그릭 요거트가 왜 비싼지 알겠네요~

[음]

직접 만들어 보니 우유 1000ml 가량으로 수제 그릭 요거트를 만들어 봤는데 유청분리까지 하니 무슨 내용물의 삼 분의 일 수준으로 줄어 드네요. 

 

그간 요거트는 그 모든 게 팔할이 다 유청이었군...

 

그래서 결국은 저처럼 양 좀 많으신 분이면 세번 정도 먹으면 없어 질.....

그릭 요거트가 참 비싸다고 느껴졌는데 왜 그렇게 양은 적고 비싼지 이제 알겠습니다. ㅎㅎ

 

남는게 없어요 ㅎㅎ 

[ᆢ]

만들어본 사람은 비쌀만하다고 하더라구요
요거트 싼건 정말 싸던데 진짜가 아닌건지

[ㅎㅎ]

조금만 부지런 하신 분 이면 시판 그릭 사지 마시고 집에서 생우유로 만들어 드시면 더 고소하고 쫀득쫀득 맛있어요.

유청 분리방법은 인터넷에 다양하게 있어요~

[사먹고 말자 ㅋ]

리코타치즈만 만들어봐도 알죠 ㅎㅎ
번거로워서 못 하는

[완젼]

완젼 공감요
1리터로 만들어 궁금해 저울에 올려보니 400g 남짓만들어지는거보니
오히려 원가대비 가격이 착하다 느껴질정도더라구요.
근데 만드는게 훨씬 담백하고 시간이 만들어주는거라 나름 만족해요

[치즈는]

천미리 굳히면 걍 1/10임 맛만 보는 수준 그니까 우유를 소비자가로 치즈 만드는건 엄청비싸 해먹을 의미가 없을지경이고 걍 우유농장서 도매가로 대량 구입해 치즈를 만들거나 농장 자체 치즈를 만들거나

[맞아요]

만들어본 자들만 알수 있음.
다행히 전 그 꾸덕한 그릭 요거트보다 묽은 요플레 타입을 좋아하더군요. ㅎㅎㅎ
그런 입맛이라 다행이에요.

[..]

원글님 같은 생각하며 남편한테 그릭요거트 비싼 이유를 알겠다고 했어요. 900미리 우유 4개 유산균 넣고 요구르트 만들어 유청 분리하면두식구 일주일 매일 먹어요. 만들어 먹기 시작하니, 사는 것보다 맛있어 귀찮아도 또 만들고 있네요.

[유청분리기랑]

1.8리터 우유 여러개 사서 만들었었는데
다 한 때인가봐요