깻잎양념 알려주세요

[헉]

오래두고 먹을수 있는 깻잎양념 있을까요?

[무엇보다]

깻잎김치/조림/절임이 오래 먹죠

특별한 레시피는 다음 분~^^

[계량은 정확하지]

않지만요.

양조간장 : 까나리액젓 = 5:1 정도로 냄비에 붓고 약한 불에 뎁혀요.
끓기 직전에 불을 끄고 식힌 후
거기에 물엿 (전 조청) 넉넉히
고춧가루 원하는 만큼
마늘 간 것 두어 스푼 넣고
양파 슬라이스한 것, 당근 채친 것, 고추 다진 것을 섞어 양념장 만든후

물기뺀 깻잎에 골고루 바르면.. 끝!

[앗 마늘은]

안 넣어도 될 듯요.
깻잎이 향채소라 필요 없어요.

[앗]

윗님 간단한 레시피 너무 감사해유^^
오래두고 먹어도되지요?

[주닉스]

저렇게 하면 너무 짜지 않을까요?
물을 좀 넣어야 할 듯 해요.

[전]

청양고추 꼭 같이 길아 넣어요