등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
된장푼 물에 데쳐요^^
최근에 등갈비김치찜 하느라 레시피 여럿 봤는데 거의 다 등갈비 데쳐서 씻고 만들라고 하더라고요.
저는 깜빡하고 씻고 핏물 잠깐 뺀 후 그냥 만들었는데 맛있게 먹었어요. 냄새도 없었고요
한번 데쳐서 해요.. 기분인지 더 깔끔하게 느껴져서..
뻐라 데치는게 낫죠
등뼈도 그렇고
데쳐서 씻습니다. 그냥 씻기만하면 뼛가루 같은 이물질이 잘 안떨어져요. 그리고 한번 데쳐야 지방 제거 하기도 쉬워요.
저 3일전에 갈비찜 만들어 먹었는데도 갑자기 등갈비 김치찜이 땡기네요. 김장김치 넣고 하면 아주 맛있을듯.
핏물 빼고 데쳐서 찬물에 씻어요
그래야 맛도 국물도 깔끔하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1603464 | 보수정권때마다 나라 시스템붕괴 17 | ㄱㄴㄷ | 2024/09/05 | 1,552 |
| 1603463 | 안마의자 이사시 | 왕눈이 | 2024/09/05 | 931 |
| 1603462 | 약국에서 가정에서 쓰다 남은 약을 안 받기도 하나요? 12 | oo | 2024/09/05 | 2,261 |
| 1603461 | 김건희 여사, 4·10 총선 공천 개입" 36 | 000000.. | 2024/09/05 | 2,929 |
| 1603460 | 침대프레임 바꿔야할까요? 1 | .. | 2024/09/05 | 950 |
| 1603459 | 정부가 바라는 해법이랍니다 8 | 해법 | 2024/09/05 | 1,670 |
| 1603458 | 살빼면 꼭 티를 낼까요 15 | ..... | 2024/09/05 | 2,763 |
| 1603457 | 소아심장전문의도... "복지차관 완전 미쳤다".. 20 | 흠 | 2024/09/05 | 3,414 |
| 1603456 | 사람들이 우리 애를 귀여워죽겠대요 19 | ㅎ | 2024/09/05 | 4,328 |
| 1603455 | 사람안모이는 팔자 14 | ㅇㅇ | 2024/09/05 | 3,534 |
| 1603454 | 윤석열 ‘퇴임 뒤 사저 경호시설’에 139억 책정 13 | zzz | 2024/09/05 | 1,895 |
| 1603453 | 일반고 수시로 수능최저 인서울 8 | ㅇㅈ | 2024/09/05 | 2,159 |
| 1603452 | 토요일(7일) 강남쪽 교통통제 참고하셔야할듯 2 | ........ | 2024/09/05 | 1,607 |
| 1603451 | 상호간 이사 날짜가 안 맞으면 어떻게 하나요ㅠㅠㅠ 9 | ........ | 2024/09/05 | 1,662 |
| 1603450 | 뉴스토마토 단독 김건희 총선 개입 7 | 하늘에 | 2024/09/05 | 2,061 |
| 1603449 | 눈 주변이 환하고 인상이 좋으신 분들 비결이 뭘까요? 24 | xdgasg.. | 2024/09/05 | 5,895 |
| 1603448 | 식구들 생일에 미역국 끓여 주시나요? 10 | ㄱㄱ | 2024/09/05 | 2,611 |
| 1603447 | 냉장고 비우게되면 2 | 블루커피 | 2024/09/05 | 1,409 |
| 1603446 | 요아정도 매장수가 급격히 늘어나네요 27 | ㅇㅇㅇ | 2024/09/05 | 7,108 |
| 1603445 | 수두 | 질문 | 2024/09/05 | 620 |
| 1603444 | 손톱 예쁘게 기르려면 2 | ㅡㅡㅡㅜ | 2024/09/05 | 1,997 |
| 1603443 | 놀라운 기억의 왜곡 6 | 정말 | 2024/09/05 | 3,833 |
| 1603442 | 유투브 활동정지 풀렸습니다 ! 8 | 원어민 | 2024/09/05 | 3,116 |
| 1603441 | 대한민국 영업사원 1호 체코원전 수주 근황 2 | 김망신 | 2024/09/05 | 1,753 |
| 1603440 | 3일전 훅 시원해져서 가을 왔나보다 했는데 8 | .. | 2024/09/05 | 3,792 |