옥수수 첨으로 집에서 쪄봐요
지인이 대학 옥수수 맛있다고 나눔 해줬어요
젊어서는 구황작물 안좋아했는데
50넘기니 먹고 싶네요
과자보다 좋아졌어요ㅎㅎ
5개 어떻게 찔까요
옥수수 첨으로 집에서 쪄봐요
지인이 대학 옥수수 맛있다고 나눔 해줬어요
젊어서는 구황작물 안좋아했는데
50넘기니 먹고 싶네요
과자보다 좋아졌어요ㅎㅎ
5개 어떻게 찔까요
딴 지 하루 이틀이면 그냥 찜기에 찌기만 해도 맛있어요.
그런데 좀 지난거면 취향에 따라 소금이든 설탕이든 넣고 물에 삶아야 하고요.
국냄비같은데 물붓고 소금과 신화당? 같은 (설탕넣으면
느른끈적해져요)당원 섞어서 단짠맛이 양간 싱거울정도로
맞춰지면 옥수수넣고 삶아요.
찰옥수수면 시간이 꽤 걸리더라고요.
20분이산 푹푹삶아서 건져놓으면 수분 날아가고 쫀득해집니다.
삶은 후 한참 있다 드실거면 솥안에 그냥 두는거도 괜찮아요.
수분이 금방 날라가면 딱딱해져요.
전 그냥 압력밭솥에 쪄요..물 반정도 넣고 (많이 넣으면 넘침) 뉴수거 있음 넣고 추울리고 불약하게 해서 10분정도 쪄요. 대학 옥수수는 푹 쪄야 맛나요.
물 조금 넣고 백미쾌속 모드로 쪘어요
껍질 2-3겹 남기고 옥수수수염도 지저분한 것만 잘라내고
아무것도 안넣고 밥하듯이 버튼만 눌렀는데 잘 익어요
오자마자 찌는게 포인트인 듯해요
안익었으면 한번 더 찔려고 했는데 , 크기도 너무 크면 잘라 넣으려고 했는데 다 딱 맞더군요
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