삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 623
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1624700 | 동양인은 와인색이 어울리기 어렵나요? 16 | 컬러 | 2024/08/29 | 2,960 |
| 1624699 | 이렇게 살아도될까요? 13 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 5,112 |
| 1624698 | 아마존코리아라는 회사는 3 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 1,792 |
| 1624697 | 고양이 집사님들, 이 조건에서 고양이 키우는 거 냉정하게 어떤가.. 31 | ... | 2024/08/29 | 1,595 |
| 1624696 | 존박이 박존이 되었어요. 41 | 속보 | 2024/08/29 | 18,974 |
| 1624695 | 시집살이로 쌍욕을 들었어요. 7 | 그때 | 2024/08/29 | 4,645 |
| 1624694 | 암환자가 폭증하는 이유-김의신박사 84 | 유튜브 | 2024/08/29 | 27,521 |
| 1624693 | 미씨 사이트에 학폭 사건 터졌네요. 31 | … | 2024/08/29 | 21,152 |
| 1624692 | 이제 간호사가 다하면되는데 의대증원이 왜 필요하죠? 13 | 이해가안감 | 2024/08/29 | 3,534 |
| 1624691 | 미녀와 순정남 3 | .... | 2024/08/29 | 1,709 |
| 1624690 | 이상아도 소녀가장 이었네요ㅠ 11 | 오늘 | 2024/08/29 | 4,704 |
| 1624689 | 아이에게 문이 안열리면 머리를 써봐 했더니 3 | 아이에게 | 2024/08/29 | 3,273 |
| 1624688 | 윤이 만찬 파토낸게 한동훈 증원유예 제안 때문이었군요. 5 | ㅡㅡㅡ | 2024/08/29 | 2,208 |
| 1624687 | 엔비디아 직원들 일주일에 7일 일한대요 4 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 3,370 |
| 1624686 | 간호사님 존경합니다 12 | .. | 2024/08/29 | 1,834 |
| 1624685 | 정용진 가족 사진 31 | ..... | 2024/08/29 | 17,663 |
| 1624684 | 마그네슘을 샀는데 복용법에 1-4개 먹으래요 6 | 에구 | 2024/08/29 | 1,825 |
| 1624683 | 나는 솔로=나는 허세 18 | 욕하면서 더.. | 2024/08/29 | 6,341 |
| 1624682 | 여기는 이상하네요 11 | 이상 | 2024/08/29 | 2,936 |
| 1624681 | 지방 국립대 학비가 보통 얼마인가요? 5 | ㅁㅁ | 2024/08/29 | 2,019 |
| 1624680 | 사주 ㅡ해자축 너무 싫어요 4 | ㅂㅊㄸ | 2024/08/29 | 1,469 |
| 1624679 | 남편과 대화 문제점? 12 | 하하 | 2024/08/29 | 2,080 |
| 1624678 | 햇고구마 나왔나요 10 | ... | 2024/08/29 | 1,688 |
| 1624677 | 저가/제가 5 | 답답 | 2024/08/29 | 668 |
| 1624676 | 새아파트는 처음이라 공동현관비번 23 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 3,053 |