추어탕을 처음 해보려구요
압력솥에 한시간 이상 삶으면 뼈도 그냥 먹을 수 있을까요
추어탕을 처음 해보려구요
압력솥에 한시간 이상 삶으면 뼈도 그냥 먹을 수 있을까요
그래도 체에 한번 걸러야해요.
큰 가시들이 거슬려요
삶아서 믹서기에 갈아야 뼈까지 먹을수있을껄요..
큰가시들은 압력솥에도 부드러워지지 않나보네요
너무 쉽게 생각했나봐요
댓글 감사합니다 ㄱ
그 가시가 만만한게 아녀요
저는 믹서기에 갈아요.
다 부어서 장갑끼고 으깨면 금방이요
통추어탕은 뼈째 먹는데 괜찮았어요
그래서 끓이면 되는줄 알았는데 뼈가 관건인가보네요
정말 감사합니다
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