바나나빵 실패원인은 뭘까요??

[바나나빵]

바나나 1개

계란 1개

아몬드 한 줌

호두 한 줌

소금은 믹서에 갈고나니 생각나서 나중에 두고집 

 

이렇게했는데 딱딱하네요.

맛은 아주 건강한 맛으로 괜찮았어요.

호두가 많이 들어갔을까요??

 

[음]

반죽농도가 어땠나요?
너무 되직했거나 전자렌지에 너무 오래 돌렸거나요

[...]

핫케이크처럼 수플레처럼 묽게 만들어야합니다

[...]

아몬드가루 같은건 안넣으셨나요.?? 윗님처럼 그냥 생각을 해봐도 묽게 만들어야 되는데 .. 원글님처럼 하면 농도가 문제있었던거아닌가요..

[너무]

오래 돌려서요
반죽 농도와 전자렌지 세기(?)와 어떤 그릇을 썼는지에 따라 시간이 달라지더라구요.

처음 시도 -- 저는 7-8분으로 나와 있어서 일단 5분을 해보자고 했는데
돌처럼 딱딱하고 밑은 까맣게 탔었어요
두번째 -- 2분 30초 했더니 빵 비슷하게 되긴 했네요

세번째 -- 믹서 귀찮아서 그냥 섞었어요. 아몬드 가루를 넣어서
가루 많으면 뭉칠까봐 두번째보다 묽게 됐어요.
2분 30초 하니 밑이 안익어서 뒤집어 30초 더했어요.
부드럽지 않은 계란찜 식감이었는데 맛은 나쁘지 않았어요

[..]

뭉치게 만들 재료는 계란1개밖에 안되는데,
거기에 비해 견과류양이 너무 많은 듯 하네요.

[..]

몇도 몇분 구웠나요?

[..]

저 비슷하게 하고 깊지 않은 그릇에 담았는데, 전자렌지 4분정도 되니 알맞게 익었어요. 너무 오래돌리신건 아닐까요?

[하푸]

부풀게 하려면 베이킹파우더 필요한거 아닌가요?

[^^]

원래 레시피에ᆢ우유는 안넣는 건가요?
반죽이 묽어야할텐데ᆢ뭐가 빠진듯

원래 네시피 잠깐보니까ᆢ
핫케익가루ᆢ요플레도 넣는것 같던데요

[재료]

요거트, 우유, 혹은 아몬드 우유, 저염 치즈 한 장 넣어보세요^^

[jㅈㄷㄱ]

견과류가 두줌이면 많았던거같은데요
그리고 렌지빵이라해도 계량이 필수에요

[....]

아몬드, 호두가 너무 많았나 봐요.
유튜브 보시면 걸쭉한 농도가 가늠 될 듯요.

그리고 기름 1큰술, 배이킹파우더 1/2 티스푼 넣어야 해요.

[....]

제가 바나나 2개, 계란 2개 기준으로 8~9분 전자렌지 돌렸으니,
1개 기준일 때는 일단 5분만 돌리고 익었는지 확인해서 시간 조절하셔야 할 듯

[ᆢ]

저는 계란이 싫어서
바나나. 오트밀. 카카오닙스.우유 넣고
질척하면 오트밀좀 더 넣고
되직하면 우유좀 더 넣고
수저로 떠서 호두 박아 넣고 오븐에 구워서
과자처럼 먹어요.