엄마가 많이 주셨는데 어찌먹나해서요.
일단 짜니 짠기를 빼야힐거 같은데..
그냥 찬물에 담가 짠기빼나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장물에 삭힌깻잎 어떻게 먹나요?
ll 조회수 : 961
작성일 : 2024-02-15 14:16:19
IP : 223.38.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬우물
'24.2.15 2:44 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~
자음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,통마늘껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑입니다2. 찬우물
'24.2.15 2:49 PM (175.121.xxx.73)찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~냉장보관!
다음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,고추씨,마른고추
마늘은 통으로 껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 청양고추,쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑! 입니다3. 청심
'24.2.15 2:58 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글엄마한테 물어 보세요.
얼마큼 짠 건지 모르겠지만, 저는 그냥 먹기도 하고 쪄서 먹기도 해요.
둘다 맛있어요.4. 청심
'24.2.15 3:06 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글위의 댓글은 소금에 삭힌 깻잎요리법인 것 같네요.
간장에 삭힌 건 그냥 먹어도 돼요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1551350 | 40대 남자이상만해도 데이트 비용을 남자가 더 많이 낸다고 생각.. 42 | ........ | 2024/02/16 | 4,363 |
| 1551349 | 아이 친구가 집에와서 놀 때 4 | 육아 | 2024/02/16 | 1,759 |
| 1551348 | 무거운 가구옮기는지렛대 말이예요 5 | 쇼핑 | 2024/02/16 | 902 |
| 1551347 | 화통 삶아먹은 듯한 헬스장 할배들 19 | Dd | 2024/02/16 | 2,741 |
| 1551346 | 루이비통 크로스끈 3 | 알려주세요 | 2024/02/16 | 1,513 |
| 1551345 | 나쁜 플라스틱 반찬통 구별법 5 | .. | 2024/02/16 | 3,307 |
| 1551344 | 애 낳으면 요즘 얼마 주나요? 7 | ... | 2024/02/16 | 1,931 |
| 1551343 | 은행에서 65세 노인 정기예탁금 1 | ㅡㅡ | 2024/02/16 | 2,099 |
| 1551342 | 의대증원 2000명까지.. 필요한가요? 72 | .. | 2024/02/16 | 2,035 |
| 1551341 | 10억을 벌어 2억을 날린 경우 26 | ... | 2024/02/16 | 5,023 |
| 1551340 | 모쏠아재 글 삭제돼서 댓글 다시 올림 8 | 화남 | 2024/02/16 | 1,429 |
| 1551339 | 연세 있으신 부모님 협착증 수술 비용이 얼마인가요 10 | ㅇㅇ | 2024/02/16 | 1,414 |
| 1551338 | 토스 만보기 포인트 없어졌나요? 5 | 토스 | 2024/02/16 | 1,830 |
| 1551337 | 이국종 교수가 이재명 도지사때 탄원서 쓴건 아시나? 11 | 이야 | 2024/02/16 | 2,100 |
| 1551336 | 오늘자 보배드림 도른자있네요 3 | ㅇㅇ | 2024/02/16 | 2,510 |
| 1551335 | 허벅지 관절이 아픈데 3 | 50중반이고.. | 2024/02/16 | 865 |
| 1551334 | 매화를 찾습니다! 2 | 00 | 2024/02/16 | 1,042 |
| 1551333 | 친구까지 셋이 호캉스 가려는데 추천좀 해주세요(조식, 라운지 필.. 4 | 11 | 2024/02/16 | 1,411 |
| 1551332 | 고급스러운 트레이닝복 파는 브랜드 아실까요 8 | .. | 2024/02/16 | 2,008 |
| 1551331 | 와이파이 잘 터지는 통신사가 어디인가요? 3 | LGU,KT.. | 2024/02/16 | 926 |
| 1551330 | 어제 전화영어 테스트 받았는데 부끄럽더라구요. 6 | ㅇㅇ | 2024/02/16 | 1,941 |
| 1551329 | 트럼프 대통령 되면 남한 패쓰하고, 8 | ㄱㄴㄷ | 2024/02/16 | 1,428 |
| 1551328 | 갱년기가 관절로 오네요 9 | 징징 | 2024/02/16 | 3,162 |
| 1551327 | 시어머니가 주신 물김치 7 | ........ | 2024/02/16 | 3,224 |
| 1551326 | 악하선염 | 써니 | 2024/02/16 | 687 |