물엿 올리고당 뭘 사야할까요?

[요리초보]

요리 레시피를 보면 어떤건 물엿 어떤건 올리고당..

제 눈에 둘 다 똑같아 보이는데 쓰임새가 다른가요?

둘 준 하나만 산다면 뭐가 좋을까요?

[..]

둘다 달달한데 성분은 완전 다른 거에요
올리고당이 더 비싸고 살 덜찌는거요

[^^]

물엿은 슬ᆢ천천히 흘러내리는 뻑삑ᆢ느낌
올리고당은 ~~줄줄~~많이 무른 느낌나요

각개인이 취향껏 골라 사용하는 듯

[ㅇㅇ]

어차피 한식에 쓰는 거라서요
이젠 조청으로 통일 시켰어요
국내산 쌀 사용한 걸로요

[...]

저는 물엿만 써요
단맛이라도 올리고당이 훨씬 단맛이
많이 나서요
윗님 설명대로 물엿이 좀 더 뻑뻑해서
양념 만들면 덜 묽어지구요

[..]

올리고당은 설탕대신으로 쓸 수있어요.
물엿은 단맛이 훨씬 덜해요. 조림이느 볶음에 윤기를 내기위해 주로 물엿을 사용합니다.

[..]

요즘 이것저것 한식 위주로 하다 보니
점점 깊은 맛나는 조청의 매력에 빠져듭니다.
설탕은 물론 올리고당 아카시꿀 아가베시럽이 잘 안 줄어들어요.

[아]

저도 조청으로 자리매김한지 몇년 되었어요
쌀에서 당이 나는 것이니 옥수수,,,유전자변형 겁나지도 않고요
훨 나아요

[요리초보]

조청으로 구입해 보겠습니다