요즘 식혜가 당겨서
벌써 여섯 시간째
밥알은 이쁘게 많이 떠요
그런데 손으로 비벼보니 미끄덩 거려서
지금까지 기다렸는데
보온에 두고 있는데
망한건가요ㅠ
미리 감사합니다
요즘 식혜가 당겨서
벌써 여섯 시간째
밥알은 이쁘게 많이 떠요
그런데 손으로 비벼보니 미끄덩 거려서
지금까지 기다렸는데
보온에 두고 있는데
망한건가요ㅠ
미리 감사합니다
한컵만 떠서 작은냄비에 끓여보세요
다 된거 같은대요
바로 해볼게요
말린 홍고추 몇개 띄워놓으면 매콤한 맛이 나요. 친정엄마가 만들어준 따끈한 식혜가 생각나네요.
밥알 서너개만 떠도 다 된거라 꺼내서 끓이면 된다 하구요.
5시간 이상 삭히지 말라고 하던데요.
얼른 꺼내세요.
그리고 밥알이 미끄덩거리는 건
밥을 안 식히고 뜨거운 밥에 엿기름물 부어 삭히면 그렇다네요.
그래서 밥을 좀 식혀서 넣으라고..
(이상 어쩌다 사장 보고 식혜가 너무 먹고싶어
인터넷 검색 중 보게 된 김대석 셰프의 말씀을 전해보았습니다. ㅎ)
맞아요
밥하고 뜨거울때 바로 했거든요
상세한 설명서 감사합니다
한수 배웠어요
이제는 끓이세요.
식혜는 밥알 다섯개정도 뜨면
끓이세요
님들 평안한 밤 되세요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1557699 | 어른들은왜 애들이 애교없다고 불만일까 14 | 이긍 | 2024/02/11 | 3,840 |
1557698 | 주5일 8~9시간 직장 생활 24 | ᆢ | 2024/02/11 | 5,433 |
1557697 | 돈에 인생 걸지마세요 24 | 진심 | 2024/02/11 | 17,900 |
1557696 | 고기가 먹기 싫어요… 10 | 흠 | 2024/02/11 | 2,721 |
1557695 | 이국주 자동만두기계, 만두 잘 만들어지나요?? 6 | 탐난다 | 2024/02/11 | 4,725 |
1557694 | 당근페이 궁금해요. 11 | 때인뜨 | 2024/02/11 | 1,675 |
1557693 | 정말 이상한 친정엄마 22 | .. | 2024/02/11 | 8,320 |
1557692 | 체면.. 완벽주의.. 내려놓으니 편안하네요 4 | 벗어나자.... | 2024/02/11 | 4,408 |
1557691 | 웰컴투삼달리 촬영장서 실내흡연하는 지창욱 16 | ㅇㅇ | 2024/02/11 | 9,071 |
1557690 | 이게 문법에 맞는 문장인가요? 6 | 여요 | 2024/02/11 | 1,251 |
1557689 | 예식장같은곳에 아이데리고가면 용돈 5 | ㅁㄱ | 2024/02/11 | 2,403 |
1557688 | 나이 들어도 총명한 사람 옆에서 봤어요 17 | ㅇㅇ | 2024/02/10 | 7,103 |
1557687 | 한동훈 "국민의힘, 곱셈 공천할 것" 17 | ... | 2024/02/10 | 1,786 |
1557686 | 돈버는 직장인 조카도 세뱃돈 주세요? 15 | ㅇ | 2024/02/10 | 4,835 |
1557685 | 말술이란 말이 몬뜻이에요? 17 | 음 | 2024/02/10 | 3,546 |
1557684 | 형제나 지인에게 재산이나 용돈 등 질투 4 | ㅇㅇ | 2024/02/10 | 3,288 |
1557683 | 이 가방 살까요 25 | 옥수동 | 2024/02/10 | 6,107 |
1557682 | 시가 어른들 잔소리 5 | 1111 | 2024/02/10 | 3,477 |
1557681 | 울남편 요즈음 우울해요 3 | .. | 2024/02/10 | 3,625 |
1557680 | 경단녀 20년만에 첫 알바 후기요~ 10 | 알바알바 | 2024/02/10 | 6,271 |
1557679 | 존웍4 해요 ocn 5 | 여러분 | 2024/02/10 | 1,186 |
1557678 | 손흥민은 벤치, 황희찬은 아예 명단 제외네요 4 | ㅇㅇ | 2024/02/10 | 6,558 |
1557677 | 향수 골라주세요 5 | ㅇㅇ | 2024/02/10 | 1,784 |
1557676 | 베지터리언 설날 상차림 17 | 에효 | 2024/02/10 | 4,301 |
1557675 | 이 사진 진짜 윤석열인지 김정은 인지 구별 안가네요 11 | 와 | 2024/02/10 | 3,015 |