요즘 인스타요리 레시피에
참치액 안들어가는데가 없네요
참치액 넣음 맛있나요?
액체 조미료처럼 사용되나요?
요즘 인스타요리 레시피에
참치액 안들어가는데가 없네요
참치액 넣음 맛있나요?
액체 조미료처럼 사용되나요?
달아요
저는 안씁니다
간장이랑 그래요
저도 국간장 대신 참치액
어쩔 수가 ㅋ
굳이 참치액 말고 까나리 액젓도 괜찮던데요 순두부 찌개 끓일 때 넣어봤는데 파는 것보다 더 깊은 맛이 나서 놀랐어요
유독 훈제향 나는 제품있어요.
한식에는 안 맞아요.
한라가 훈제향 많이 나요
참치액 한통만 써보면 안쓰고 다른 조미료 쓰게 됨 액젓이나 홍게간장 등으로 대체 가능함
훈제향 나서 우웩하고 안써요
액젓이 무난하죠.
참치액은 호불호가 나뉘어요.
마요사님이 많이 쓰는 듯..
유행인듯ᆢ넣으면 맛이~~확 업되고 달라지는건 아닌듯
아까운 음식ᆢ맛 버릴수도 있어요
호기심에 국에 넣었다가 다 버렸어요 입맛에 안맞고 이상?ᆢ
한라참치액이 원조격인데 언제부턴가 훈제향 너무 심해졌어요
사조꺼 쓰는데 괜찮아요
오뎅국물이나 우동국물에나 맛있어요.
가쓰오 훈제향이 나서 한식에 안어울려요.
레시피에 참치액 많이 들어가네요
어울리는 음식이 있어요
일본풍 요리에는 어울려요.
오뎅탕이라던가 우동이라거나 뭐 이런 음식들
또는 일본식 조림요리
그러나 한식에는 그 특유의 가쓰오부시 향 때문에 좀 별로인거 같아요
그런데도 사람들은 오만데 다 넣긴 하더라고요
향이 강해서 한식엔 못넣겠던데요.
차라리 일본 쯔유는 단맛이 있어서
메밀국수나 우동이나 전골에 넣는데
국산 참치액은 별로였어요.
가 가다랑어로 만든거니
참치액도 비슷한 등푸른 생선으로 훈제맛낸거 아닌가요
메밀소바장국으로 오뚜기등에서 나오는거
그거 변형 비스무리 ...
쓸 필요는 없는 것 같아요.
음식을 항상 대용량으로 해서 참치액도 다른 집 보다 많이 넣는데 냄새가 좀 별로예요.
맛도 그닥 좋아지는지 모르겠더라구요.
하도 유행이라 한라 꺼 작은 거 한 통 사서 써봤는데 훈제향이 강하고 들큰하고 이질적이라 안 쓰게돼요.
우리 음식엔 굳이 넣자면 액젓을 잘 쓰면 감칠맛을 확 올려줘요.
저도 별로더라구요.
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