어차피 지금 시간이 너무 늦어서 양념은 못해서요
물 1리터에 소금 20g 정도 농도 소금물로 절이고 있는데,
헹궈서 물기를 빼놓는게 좋을까요
아니면 그냥 24시간 절이고 내일 아침에 헹구는게 좋을까요
김장초보에게 조언 좀 부탁드려요
어차피 지금 시간이 너무 늦어서 양념은 못해서요
물 1리터에 소금 20g 정도 농도 소금물로 절이고 있는데,
헹궈서 물기를 빼놓는게 좋을까요
아니면 그냥 24시간 절이고 내일 아침에 헹구는게 좋을까요
김장초보에게 조언 좀 부탁드려요
옅은 소금물이면 그렇게 한대요
소금 20g이요? 물 1리터요?
대체 몇포기 김장을 하시는건지요?
보통 물 10컵에 소금 1컵은 물에 풀고 1컵은 배추 줄기 사이사이에 뿌립니다
현재 배추가 절여져있는 상태가 중요해요
중간잎의 흰부분도 휘어질만큼 절여진 상태라면 아침까지 두면 위험해요 흰부분들이 다 빳빳한 상태면 이른아침 까지 놔두셔도?
절여진배추는 잘 행궈 엎어두고 물을 잘빼세요
배춧잎에 물기가 많으면 양념이 안 발려요
맛있는 김치 담그시길
농도 감 잡으시라고 저렇게 적었어요
실제는 저거 30배도 더 되는 물에 절이는 중이에요
휘어지는 정도면 헹고서 물 빼놓는게 좋다는 말씀이시지요
고맙습니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1535710 | 택배반송 많이하면 택배기사들이 싫어하나요? 14 | 인터넷쇼핑 | 2023/11/28 | 3,290 |
1535709 | 오후1시부터 추운데 동쪽인가요? 5 | 밯야 | 2023/11/28 | 869 |
1535708 | 얼갈이는 못구할까요? 9 | 요즘 | 2023/11/28 | 972 |
1535707 | 체크카드 신청중인데 후불교통카드 불가라고 2 | ㅇㅇ | 2023/11/28 | 883 |
1535706 | 퇴근후 혼자 공연보러다니는 거 어때요? 9 | 음 | 2023/11/28 | 1,318 |
1535705 | 민주, 이동관·손준성·이정섭 탄핵안 제출 22 | 참잘했어요!.. | 2023/11/28 | 1,971 |
1535704 | 룰루레몬 레깅스 8 | 튼튼맘 | 2023/11/28 | 2,117 |
1535703 | 유방석회화ㅡ유방암? 17 | 아휴 | 2023/11/28 | 3,760 |
1535702 | 입덧으로 힘들 때 음식 29 | ** | 2023/11/28 | 1,281 |
1535701 | 오승은 꽈배기집 대박났나보네요 15 | ㅇㅇ | 2023/11/28 | 23,577 |
1535700 | 육심원 십년 다이어리 5 | 다이어리 | 2023/11/28 | 1,606 |
1535699 | 겨울에 국내여행 하기 좋은데 추천해주세요(제주도 제외) 6 | 2013 | 2023/11/28 | 1,641 |
1535698 | 간헐적단식해서 체지방률이 늘수도 있나요? 4 | .. | 2023/11/28 | 1,480 |
1535697 | 짐 버리기중 15 | ... | 2023/11/28 | 3,559 |
1535696 | 집 살 때 모두 다 끌어오시나요? 7 | ... | 2023/11/28 | 2,528 |
1535695 | 韓, 이러다 '멸망의 길'...절망적인 예측 9 | ........ | 2023/11/28 | 2,899 |
1535694 | 요즘 간이식 많이 좋아졌네요. 1 | 기술 | 2023/11/28 | 1,652 |
1535693 | 혹시 감기몸살 증세 있으신분 4 | 아파요 | 2023/11/28 | 1,357 |
1535692 | 초등학생 당근거래 허용하시는 분 있나요? 2 | 당근 | 2023/11/28 | 827 |
1535691 | 한두번 입은 모 100% 니트 세탁 어떻게 하시나요? 8 | 니트 | 2023/11/28 | 3,472 |
1535690 | 다발무로 동치미해도 되나요 5 | ᆢ | 2023/11/28 | 1,203 |
1535689 | 사주얘기 죄송한데 혹시 사주에 철드는 시기 알수있나요? 5 | ㅜ | 2023/11/28 | 1,816 |
1535688 | 결혼식 시엄니 장구치는 거 재밌지않나요? 36 | .. | 2023/11/28 | 3,568 |
1535687 | 체크카드 쓰니 소비가 좀 줄더라구요 4 | ㅇㅇ | 2023/11/28 | 1,557 |
1535686 | 겨울되니 뭐든 맛있네요ㅡㅡ 3 | ㅇㅇ | 2023/11/28 | 1,471 |