글루텐프리 밀가루를 샀어요.
그게 전분가루와 비슷한 거라는 건 몰랐죠.
수제비를 뜨려고 반죽을 해서 밀었는데 뭐...
ㅎㅎ 그래서 처박아뒀죠.
밀가루는 다시 사서 썼고요.
저흰 명절 전 주에 전을 조금 부쳐요.
즉시 먹는 맛을 즐기려고요.
주말에 전을 부치는데 밀가루가 떨어졌네
문득 글루텐프리 밀가루가 생각났어요.
그 가루에 대구전을 묻히니
가루가 좀 많이 묻혀지더군요.
암튼 달걀에 풍덩해서 팬에 구웠어요.
어... 나름 바삭바삭하데요?
나쁘지 않았어요.
추석 차례상 올릴 전도
그걸로 부칠지 고민 중임다.
혹시 해보신 분 있나요?
쫄깃한 건 글루텐 있어야 하고
바삭한 식감 원하면 괜찮을 거 같네요~
달걀물 묻히는 거로 딱이네여.
바삭하게 먹을만은 하죠
저도 카사바밀가루 쓰거든요
쫄깃하고싶으면 타피오카전분가루 넣어보세요
이것도 혈당 안올리는거에요
카사바 뿌리가 타피오카 이닌가요? 카사바 밀가루는 타피오카 전분이 섞인 밀가루일까요?
카사바 밀가루랑 전분은 점성이 다르던데요
따로 팔아요
일반 마트에서 판매하나요?
전분가루랑 비교해서 어떤게 더 바싹하게 부쳐질까요?
아이허브, 쿠팡직구로 샀어요
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