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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고등어를 한번도 안 구워 봤는데 도와주세요.

고등어 조회수 : 1,643
작성일 : 2023-08-20 17:57:07

안녕하세요. 요리를 해본 적이 없어서 기본 적인 것조차 몰라 여쭙니다. 마트에서 생물 고등어를 구이용으로 손질해서 샀어요. 초등학생 딸 구워 주려고요. 파시는 분께 여쭸더니 한시간 뒤에 씻어서 기름 위에 구우면 된다고 했거든요. 

 

근데  남편이 모르고 불고기를 사왔어요. 양이 많아서 불고기를 먹어야 할 것 같은데. 씻어서 손질해서 소금까지 쳐 놓은 고등어를  내일까지 냉장실에 뒀다가 내일 저녁에 구워 먹어도 되나요? 

 

안 먹으려면 냉동실에 넣어야 하나요? 

IP : 223.62.xxx.208
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. wii
    '23.8.20 5:58 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    김냉 있으면 김냉에 넣으면 제일좋고. 하루 정도는 냉장고에 두었다 구워도 됩니다. 생 거 사서 소금 친 거라면 더더욱 그렇죠.

  • 2.
    '23.8.20 5:59 PM (39.7.xxx.163)

    하루정도는 괜찮아요. 맛있게 드세요.

  • 3. 윗님
    '23.8.20 5:59 PM (223.62.xxx.208)

    감사합니다!! 김냉은 없지만 저 깊숙한 곳에 넣어 둘게요. 복 받으세요!!

  • 4. 오징어는
    '23.8.20 6:02 PM (112.214.xxx.197)

    후라이팬에 구우면 많이 튀고 그럴수 있는데 키친타올이나 뚜껑
    튀는거 방지하는 망 씌워서 구우시거나
    오징어 오일에 버무려 에프기 있으심 거기 구우시던지요

    고등어는 공기안통하게 비닐에 넣고 산소 최대한 쫙 뺀후에 꽁꽁묶어 냉장고ㅈ뒀다 낼 궈드세요
    생선 싼 비닐에 공기가 많이 남아 있으면 미생물 번식이 훨씬 빠르게 부패하기 쉬워서 최대한 공기를 빼란겁니다

  • 5. 간고등어는
    '23.8.20 6:11 PM (211.247.xxx.86)

    오래 두고도 먹어요
    소금 친 고등어 냉장고에 며칠도 보관 가능해요.

  • 6. 모모
    '23.8.20 6:16 PM (219.251.xxx.104)

    오징어를 굽는다는건지
    고등어를 굽는다는건지

  • 7. 아~
    '23.8.20 6:24 PM (223.39.xxx.57)

    오징어와 불고기 저녁메뉴~이고

    고등어는 다음에 먹을 계획ᆢ이라는 것같음

  • 8. 행복
    '23.8.20 8:11 PM (211.205.xxx.139)

    씻지않고 내일까지 두면 많이 짤거예요.
    씻어서 냉장 보관해서 내일 꼭 먹으세요.

  • 9. ..ㅈ
    '23.8.20 9:08 PM (118.235.xxx.144)

    내일까지 소금절여놓으면 짜요. 씻어두세요.
    저도 오늘 새벽에 굽고 더워서 그대로 냉장고 뒀어요

  • 10. ㅇㅇ
    '23.8.20 10:08 PM (5.90.xxx.137)

    내일 먹어도 괜찮은데요
    고등어 처음 구우면서 기름 두르고 구우면 난리나요.
    기름 튀고…
    주방 폭탄됩니다.
    에어 프라이기 나 오븐의 그릴 기능으로 구워보길 추천해요

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