안녕하세요. 요리를 해본 적이 없어서 기본 적인 것조차 몰라 여쭙니다. 마트에서 생물 고등어를 구이용으로 손질해서 샀어요. 초등학생 딸 구워 주려고요. 파시는 분께 여쭸더니 한시간 뒤에 씻어서 기름 위에 구우면 된다고 했거든요.
근데 남편이 모르고 불고기를 사왔어요. 양이 많아서 불고기를 먹어야 할 것 같은데. 씻어서 손질해서 소금까지 쳐 놓은 고등어를 내일까지 냉장실에 뒀다가 내일 저녁에 구워 먹어도 되나요?
안 먹으려면 냉동실에 넣어야 하나요?
김냉 있으면 김냉에 넣으면 제일좋고. 하루 정도는 냉장고에 두었다 구워도 됩니다. 생 거 사서 소금 친 거라면 더더욱 그렇죠.
하루정도는 괜찮아요. 맛있게 드세요.
감사합니다!! 김냉은 없지만 저 깊숙한 곳에 넣어 둘게요. 복 받으세요!!
후라이팬에 구우면 많이 튀고 그럴수 있는데 키친타올이나 뚜껑
튀는거 방지하는 망 씌워서 구우시거나
오징어 오일에 버무려 에프기 있으심 거기 구우시던지요
고등어는 공기안통하게 비닐에 넣고 산소 최대한 쫙 뺀후에 꽁꽁묶어 냉장고ㅈ뒀다 낼 궈드세요
생선 싼 비닐에 공기가 많이 남아 있으면 미생물 번식이 훨씬 빠르게 부패하기 쉬워서 최대한 공기를 빼란겁니다
오래 두고도 먹어요
소금 친 고등어 냉장고에 며칠도 보관 가능해요.
오징어를 굽는다는건지
고등어를 굽는다는건지
오징어와 불고기 저녁메뉴~이고
고등어는 다음에 먹을 계획ᆢ이라는 것같음
씻지않고 내일까지 두면 많이 짤거예요.
씻어서 냉장 보관해서 내일 꼭 먹으세요.
내일까지 소금절여놓으면 짜요. 씻어두세요.
저도 오늘 새벽에 굽고 더워서 그대로 냉장고 뒀어요
내일 먹어도 괜찮은데요
고등어 처음 구우면서 기름 두르고 구우면 난리나요.
기름 튀고…
주방 폭탄됩니다.
에어 프라이기 나 오븐의 그릴 기능으로 구워보길 추천해요