카페알바생인데 이런경우

[궁금]

카페알바 처음이라 잘모르겠어요

평일 혼자하는데요

요즘 방학이라 그런지 사람이 굉장히 많고 바빠요

평소매출대비 몇배 주문 손님이 많아 혼자 감당하기 좀 버겁습니다

평소에 배달 주문은 거의 없는데 방학이고 휴가라 그런지 배달이 굉장히 많아요

디저트류도 같이 주문 대다수고 배달은 금액이 일정액이어야 가능이라 음료도 여러개 주문들어와요

또 문제가 배민요기요 같은 경우 사장님이 같은 

옆 매장 한곳에서만 라이더 요청 가능하게 해놔서 

주문 받고 포장한후 옆 매장가서 그매장 배달 프로그램에 라이더 요청 해놔야 합니다 ㅠㅠ

물건은 그매장에 두고 나중에 확인은 한꺼번에

수수료가 많이 드니 배달이 별로 없는 저희 매장은 한집 배달만 가능케 해놓은거예요

평소에는 배달주문 1건이나 없거나 그렇거든요

 

요즘은 하루 6-7건

적을땐 5건정도

아주 많은건 아닌데 매장에 손님이 많다보니 혼자 배달 음료 디저트까지 만들고 포장해서 매장 비우고 옆매장가서 라이더 요청까지..ㅠㅠ

옆 매장은 카페가 아니고 일반음식점이라 배달이 굉장히 많아요 거기 바쁠땐 옆에서 기다렸다 요청하고

물건두고 나온후 나중에 배달 갔나 확인후 우리매장에서 다시 처리 ㅠㅠㅠ

7월 방학시즌엔  덜했는데 8월에는 휴가철까지 겹쳐 그런가 매장 배달 손님 모두 많았어요

배달이 오면 제가 자리를 비워야 하고 음료도 몇개씩 여러개 다른 메뉴다 보니 벅차더라구요

디저트류는 중간에 재고 없어지기도 하고요

그럴땐 연락해 다른메뉴 교체여부 확인하고 보내야하는데 연락하는것도 쉽지 않아요

손님이 계속 오니까요

알바하시는분들 이상황 좀 아시리라 생각해요

8월초에 그래도 최대한 배달 받고 매장일도 했는데 혼자하다보니 퇴근시간 마감 훌쩍 넘기기 일수

배달 라이더 요청 해놓으면 평소보다 많이 늦게 와요 저녁시간 배달이 많아 그런지..

마감은 정리 청소 포스기마감 재고 정리 남은것 포장등등 할일이 많은데 퇴근시간 넘겨까지 일하고 청소하는 와중에 배달이 들어온게 몇번 있었어요

8월 들어 퇴근시간 한시간 넘기며 까지 일하고 마감 정리하는데  3건정도 배달이 들어와 재고는 있지만

그거 포장하고 음료만들고 하려면 설거지며 여러가지 .. 특히나 라이더 요청하면 마감 끝내도 퇴근 못하고 기다려야 하는 상황

옆 매장에 요청하는건 옆매장에 물건 주고 퇴근 가능이지만 한집배달이면 제가 기다려서 주고 매장 문 닫아야 하는거예요

고객에게 연락해 마감이고 재고 때문에 배달 어렵다연락후 취소하고 퇴근했는데요

포스기에 취소된 기록을 보고

분명 제 퇴근시간보다 한시간이상 넘긴시간 인걸

알텐데 주문취소 했다며 바쁜건 알겠지만 앞으론 배달은 무조건 재고 없는경우 빼고 다 받으라고 연락이 왔어요

포스 마감은 퇴근 10분전에 하는건데 그럼 원래 제  퇴근시간 10분전에 포스마감 해버리고 포스기 끄고 나머지 청소 마감정리 해버리면 배달 안들어오고 못받는거잖아요 바빠 더 늦게까지 일하느라 포스기 켜놓은거고 그래서 배달이 들어온 경우인데..

 

혼자라 점심도 제대로 못먹고 옆 휴게실에서 밥먹다 주문받고 화장실도 거의 못가고 퇴근시간 1시간은 기본으로 넘기며 일했거든요

물론 다음주면 이바쁜 상황은 다 끝나고 평소로 돌아가면 혼자 감당 다 되고 굉장히 편해져요

포스기보면 주문시간 취소시간 알수 있는거 아닌가요?  Cctv돌려보지 않아도 세콤상태나 포스기 마감등으로 사장은 매장 오픈상태인지 알수 있는거 맞죠? 제가 이런부분은 잘모르나 사장 핸드폰으로 포스기 매출찍히는것 배달주문등등 다 알수 있다던데

혼자 하느라 퇴근시간 훌쩍 넘기고 일하고 거기에 퇴근시간 임박해 들어오는 배달까지 다 받아 처리하고 더 늦게 퇴근하면 알바비용 더 줘야 하는거 아닌가요? 요즘 바빠서 원래 출근시간 보다 일찍가서 오픈하고 식사시간 휴게시간 쉬지도 못하고 일하고

퇴근시간 넘겨까지 일하는데  업무시간안에 들어오는 배달은 처리 하는게 맞지만 퇴근시간 넘겨 들어오는것 까지 다 받아 처리하라는건 너무 무리한 요구 아닌가요? 

사장은 퇴근시간 넘겨 일하는거 배달시간 늦게 들어오는거 다 알수 있는거 맞죠?

퇴근시간에 맞춰 마감하려고 해도 계속 손님이 들어와 주문해서 중간에 끊을수가 없었어요

어느정도까지만 받고 정리해도 청소며 뒷정리하는데 1시간은 걸려서 짜증나고 힘들었지만 성수기라

참고 일했거든요

사장한테 지금 배달 취소 많이 했다고 이제부턴 배달 무조건 다 받으라는 문자 받고 나니 좀 화가 나네요 아직 답을 안했는데 구구절절 상황 설명 하는게 맞는건가 아님 단답으로 알겠다 하고 

딱 제시간에 포스기 마감해버리고 컴 꺼버리고 주문 안들오게 막고 마감하는게 더 깔끔한건가 생각중입니다 포스기 마감해 버리면 제가 시간 넘겨 매장에 있어도 주문 더는 못받는거구요

 

 

 

 

 

 

[사장ㄴ]

나빠요~~ 본인가게처럼 열심히 일하시는데 격려해도 모자랄판에.

[초과]

근무페이 받아요.

[초과]

초과 근무페이 주겠죠?제가 시간 초과분 계산해서 알려야 하는건지?

[아~]

사장님~~나빠요 2

윗댓글처럼ᆢ초과 근무페이요구해보세요
ᆢ진짜 혼자서는힘드네요

[...]

그정도면 바쁜 시간 한 명 더 배치해줘야하는게 맞죠
그럴 땐 그냥 기다리든지 말든지 천천히 하세요
손님이 뭐라 하든 말든요
시간대별로 어느정도 매출 나온다 싶으면 거기에 맞게 인원 배치 해야해요 결국 사장 자기 손해일텐데요...

[마감]

커피머신 20분전에 다 청소하시고 청소하면 커피는 받지말고
음료만 된다하세요.
초과분 안주실수도 있으니 상황 얘기하시구요.
마감전 1시간전엔 배달주문 안받아야해요.
호구가 되신듯요.
사장님이 해보라 하시길.
그렇게 일하면 절대 정시 퇴근 못해요.

[그냥]

이제부터
그동안 초과분도 주문받았지만 정시되면 끄겠다
초과근무 수당 달라고 하고요.
하세요.

[ㅇㅇㅇ]

단답으로 알겠다 하고

딱 제시간에 포스기 마감해버리고 컴 꺼버리고 주문 안들오게 막고 마감하는게 더 깔끔한 거 맞습니다.
사장은 마감시간에 포스 끄고 주문을 아예 안받는 거면 당연한데
주문을 받았다가 취소하게 되면 고객들한테 나쁜 이미지를 심어주니 그 뜻인 것 같아요

[배달]

마감 30분전까지는 받을수 있어도 퇴근시간1사간 넘겨 일했는데 거기서 배달을 받으면 시간은 더 늘어나는데 뭘 어쩌라는건지 ㅠㅠ
대체로 다른곳은 마감 1시간전 배달주문 안받나요?
지금까지 안바쁠땐 몇일 빼고 마감 퇴근시간 20분전에도 커피며 디저트 손님 한두명 오면 다 처리했었어요
늘 20분이상은 정시퇴근 못했은데 감안했거든요
그래도 되는 알바로 생각하는건지..
제가 초보라 나름 열심히 한다고 했는데 그걸 이용해 먹는것 같은 느낌이 이 문자 받고 들었어요
오히려 마감 초과해 일하면서 배달까진 안해도 된다 이렇게 말해야 하는거 아닌지 ㅠㅠ

[커피]

음료는 주문 안받아도 되는데 커피는 마감 20분전까지 무조건 받아야해요
20분전에 커피머신 마감하니 할게 많아지고요
호구잡힌건가요? 사장 참 이런식이면 열심히 하려다가도 하기 싫어지고 요령 피울거란걸 모르는건지..
포스기 퇴근시간에 딱 멎춰 꺼버리면 알바생인 나는 할일 안늘어나는건데 매출 부분 손해 나는거 생각 못하는건지..

[네]

알겠습니다 하시고
초과근무시 매일 " 퇴근 몇시 몇분, ** 초과입니다 사장님^^" 하고 확인 톡 보네세요 그거 안보내실거면 시간되면 포스기부터 바로 끄시고 마감정리하시구요
싸가지 사장이네요 초과근무 알바비부터 챙겨야지 ㅠㅠ

[...]

말씀하신대로 하시면 00분 초과근무입니다 초과수당 괜찮으신가요? 만약 제시간 퇴근하면서 말씀하신 업무대로 하라고 하시는거라면 물리적으로 불가능하여 제역량으로는 어려우니 그만두겠습니다
저도 바쁜때지나면 한가해지는거 아니까 이 시즌에만이러도 추가인력 배치해주시면 효율적으로 일할수 있을듯 합니다

이렇게 보내세요

화낼것도 짜증낼것도 없고

[...]

사장님~~나빠요 3

윗분들 충고대로 허시는것도 좋을것같지만
그럴 사장이라면 벌써 해줬을것같은데

안그러는 사장이라면
그냥 절대 서두르지 마시고 원글님 페이스대로 들어온 순서대로 차근처근 처리하세요
그러다 취소주문같은거 들어오면
사장도 생각이 있겠지요?

나를 생각해주고 내능력을 알아주는 사람한테나 성실히 일해주시면 됩니다