김치찌개 숙성 되니까 정말 맛있어지네요

[ㄷㅈㅅ]

김치찌개를 진하게 끓여서 냉장실에 며칠 두었는데
처음 끓였을 때와 맛이 천지차이에요

첨에는 김치의 식감이 살짝 아삭거려서 별로였는데
지금은 김치의 숨이 죽으면서 부드러워지고 양념이
배어 들어서 보들보들 맛나요

[ㄷㅈㅅㅇ]

청국장 된장찌개도 숙성 하면 더 맛있어지더라구요

[예전에]

김체원인가 소설에서
침섞어 비빈 찌개에 다음날 된장 한숟갈 넣고 또 끓이고
그거 퍼먹고 다음날 또 끓이고...그게 맛있다는 표현 보고 고개 끄덕
카레도 어저께 카레가 제일 맛있다고...