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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘은 가지볶음이요

간단반찬 조회수 : 2,977
작성일 : 2023-07-06 17:16:44
어제ㅜ공심채에 이어서

오늘은 엄마가 준 가지2개 썰어요
양파.반절 조금 채쳐요 고추하나 썰어놔요
기름두른팬에 양파볶다가 가지볶다다 양념장넣고섞어요.
대충 익은거같으면 고추넣고 불 쎄게 휘이릭

양념은 물 3스푼 간장 2 물엿조금 고춧가루 1 간마늘 조금
후추약간 대충 느낌아는 양념장 ㅋㅋ

두개해서 제가 또 다먹네요 ㅠㅠ
가지가지해도 가지맛는 최곱니다
IP : 114.207.xxx.109
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '23.7.6 5:17 PM (58.148.xxx.110)

    원글님 혹시 고향이 전라도??

  • 2. 저도
    '23.7.6 5:19 PM (221.143.xxx.13)

    재래시장에서 밭에서 막 따온 듯한 여린 가지 한바구니 사와서
    가지 볶음 했어요. 맛있네요.

  • 3. ..
    '23.7.6 5:25 PM (114.207.xxx.109)

    ㅋ 경기도에요~양념찐한거 좋아해요

  • 4. ㅎㅎ
    '23.7.6 5:26 PM (58.148.xxx.110)

    양념이 아니라 반절이란 단어는 전라도에서만 쓰거든요
    대학을 서울로 왔는데 반절이란 말을 안쓰더라구요 절반이나 반 이라고 하던데 ㅎㅎ

  • 5. 저도
    '23.7.6 5:29 PM (118.235.xxx.158)

    이 반찬 좋아합니다.
    여기에 다시다 약간 넣도 하는데 맛이 아주ㅎㅎㅎ

  • 6. 거기다
    '23.7.6 6:09 PM (14.32.xxx.215)

    새우를 좀 낳으면 더 근사해져요

  • 7. 가지요리
    '23.7.6 6:16 PM (49.161.xxx.218)

    윗님 새우는 건새우인가요?

  • 8. ...
    '23.7.6 6:47 PM (222.111.xxx.126)

    서울사람인데 반절 많이 쓰는 말입니다

  • 9. 아뇨
    '23.7.6 7:11 PM (14.32.xxx.215)

    건새우 아니고 그냥 두절새우 좀 작은거요

  • 10. 바람솔솔
    '23.7.6 7:35 PM (175.121.xxx.73)

    저는 가지 두개 소금에 절여서 볶았어요
    하얗게 먹고 싶어서요
    양파랑 청양고추 넣고 마늘은 대충 칼등으로 눌러 넣구요
    맛은 그냥 그렇습니다
    밥 뜸들일때 가지를 네갈래 여섯갈래 뽀개서 밥뜸들일때 얹어 쪄서
    뜨거울때 젓가락으로 줄줄 갈라
    양념에 무쳐 주셨던 울엄마표 가지나물 먹고 싶어요

  • 11. ....
    '23.7.6 9:28 PM (110.70.xxx.27)

    많이 쓰는 말이라기보다는 다 아는 말이죠.
    반절은 사투리는 아니라 해도 확실히 지역어감?? 이 있긴 해요.

  • 12. ...
    '23.7.6 9:29 PM (140.228.xxx.139)

    저도 가지 좋아해요. 내일 가지 사서 해먹어야겠어요^^

  • 13. ....
    '23.7.6 9:31 PM (221.138.xxx.139)

    가지볶음에
    버섯이나 마늘편썰어 같이 볶아도 맛나요

  • 14. 맞아요
    '23.7.6 11:44 PM (125.132.xxx.86)

    반절이란 말은 주로 호남지역분들이
    많이 쓰시더라구요. 웬지 정감있어요

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