불고기를 쟀는데 하필 그날 파인애플도 사온거죠.
연육을 위해 파인애플 풍덩
볶는데 부서지네요.
저걸 어째요.
코스트코 고기라 양도 어마어마...
살릴방법 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
파인애플 연육 부서지는 고기
.. 조회수 : 2,195
작성일 : 2023-06-14 19:10:44
IP : 59.14.xxx.159
13 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.6.14 7:15 PM (121.130.xxx.192) - 삭제된댓글이미 넣어버린거면 방법 없어요. ㅠㅠ
효소에 의해 단백질이 열심히 분해되고 있을듯.
그나마 지금이 가장 덜 부서질걸요.
내일이면 고기 죽이 되어있을겁니다.
지금 모두 익히시고(가열하면 효소 더이상 작용 못함) 소분해서 얼리신후 나중에 볶음밥 해드세요. ㅠㅠ2. ㄴ윗님
'23.6.14 7:21 PM (59.31.xxx.169)윗님 말씀이 맞아요.
고기 연육을 위해 파인애플 넣을 때는 정말로 아주 소량만 넣어야 해요. 예를 들어 소고기 두근에 파인애플은 마늘 한쪽 크기 정도요.3. ㅜㅜ
'23.6.14 7:22 PM (14.56.xxx.81)그거 볶음밥에 넣어도 이상해요(경험자)
그냥 버리세요4. ㅇㅇ
'23.6.14 7:24 PM (123.111.xxx.211)카레에 넣으세요 완전 진하고 맛있겠어요
5. 맞아요
'23.6.14 7:35 PM (213.89.xxx.75)고기 연육 위해서 키위 넣는데
1키로에 작은 초록 키위 5/1쪽 넣습니다.6. 그렁면
'23.6.14 7:50 PM (118.235.xxx.106)미트소스스파게티소스 만들어야
또는 카레반고기반 반반카레7. ..
'23.6.14 7:55 PM (59.14.xxx.159)일단 볶아놓고 왔어요.
8. ..
'23.6.14 7:56 PM (59.14.xxx.159)그런데 진짜 완전 부서졌어요..
이를 우째~~^9. 저장해요
'23.6.14 7:57 PM (223.39.xxx.189)고기 1kg에 키위5/1쪽
손님 초대해놓고 맛있게 한다고 키위 한개 갈아넣어서,
고기 죽 만들었어요
5/1만 넣는거였군요10. ..
'23.6.14 7:58 PM (59.14.xxx.159)제들을 카레에 넣어볼께요.
그런데 미트볼은 뭉쳐질까요?
불쌍한 고기~~11. ..
'23.6.14 8:05 PM (59.14.xxx.159)59.31님 저 고기 3근에 통조림에 들어있는
한조각의 크기만큼 넣은건 비밀이에요.12. 마늘한톨 크기
'23.6.15 12:32 AM (59.31.xxx.169) - 삭제된댓글전 소고기 두근 정도에 파인애플은 마늘 한톨 크기 파인애플 넣어요.
그것만도 충분합니다.13. 마늘 한톨 크기
'23.6.15 12:33 AM (59.31.xxx.169)전 소고기 두근 정도에 파인애플은 마늘 한톨 크기 파인애플 조각을 넣어요. 정말 조금이죠.
그것만도 충분합니다.
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