오이지 첨으로 해보려고 해요..고수님들 나와주세요

[오이지]

살림 초짜는 아닌데..오이지는 안담궈봤네요..

오늘 아침 간장게장에 아침밥 차려주는데 오이지가 먹고 싶다네요...

오이지도 해놓으면 든든할것 같아요..

살림 고수님들 초짜인 저를 생각해서 자세히 적어주세요...

[ㅇㅇ]

게시판 검색하고 유튜브 찾아보고 모르겠는 점 질문해요

[나엄마]

오이지 담그는 방법은 아마 세상의 엄마수 만큼 될거예요,
요새는 살림하는 남자들도 많지만^^
82 자게에도 무수히 많습니다.
주욱 보시고 끌리는대로 하시면 됩니다

[ㅇㅇ]

무조건 차려서 대령하래

[愛]

82 푸드앤쿠킹 히트레시피에
자세히 나와있어요

[네..]

진짜 오이지 담그는 방법이 엄청 많아요..
검색도 해봤죠...
히트레시티로 도전해볼게요..감사합니다.

[수분]

왠지 남편분은 옛날식 전통오이지를
먹고 싶어할꺼 같아요
물없는 오이지
전통오이지 중 어떤건지
알아보세요
물없는 오이지는 식초 설탕 소금
전통오이지는 소금 물 필요해요

[...]

처음 담으시는거면 물없는 오이지로 해보시는거 추천해요 보관도 용이하고 실패할 확률이 적어요

[ㅇㅇ]

물없는 오이지 담으시려면
알토란 오이지 레시피 검색해보시구요.
처음엔 20개정도 해보시면 될거에요.
지금보다 더 늦으면 오이에 씨도 생기고 커지니까 빨리 담아보세요~~

먹을때 좀더 간편하게 먹으려면 물엿넣는 과정까지 하시면 훨씬 편해요.

[윗님]

저도 알토란 생각났어요 알토란 임성근 레시피로 하면 늘 평타이상되요

[..]

오이지 참고합니다

[…]

재래식 오이지는 정말 좋아하는데 간편레시피로 담그는 오이지들은 정말 싫어요. 먹을 사람한테 어떤걸 원하는지 물어보고 담그세요.