김치전 특별히 맛있게 하는 방법 있나요.

[..]

그냥 김치 잘게 썰어 

부침가루, 물만 넣고 반죽해 하는데요. 

특별히 더 맛있게 하는 비법이 있나요. 

그리고, 부칠 때 기름을 많이 넣고 하시나요. 

적당히 넣고 하시나요. 

[..]

참치캔이나 항시 냉동실에 기본으로 있는 대패 삼겹, 꽃 새우
등 잘게 잘라 넣어요.
김치 넉넉하게 둘러 약간 튀긴다는 느낌으로..

[....]

김치국물을 넣고 반죽하고요.
오징어나 조개나 새우 잘게 썰어 넣고
기름은 넉넉하게 둘러야 맛있어요

[ker]

해물이나 갈은 고기 넣어요

[반죽은]

얼음넣어서 살짝 섞고
김치 및 부재료를 일일이 다 밑간해요

[…]

두부를 으깨서 넣어보세요~ 울엄마 비법이에요

[..]

냉동새우나 오징어 넣고 해요.

[오~]

잡채용 돼지고기 늘 남아있는데
고것 넣고 해도 맛있군요.

[..]

스팸 으깨서 넣어보세요.

[맑은햇살]

스팸류의 햄 쫑쫑 썰어서 같이하면 맛 끝내줍니다

[백종원레시피]

보리새우 가루 갈아서 넣어 먹으니 맛있었어요.

[..]

동물성단백질이 들어가면 맛이 확 업글 되지요.

[…]

반죽 되지 않게~튀긴다 생각하고
작은 후라이팬 두개로 김치튀김처럼…

저는 오징어랑 김치 김치국물만 넣어요.
작은 후라이팬에 하면 정 가운데 빼놓고는
거의 다 파삭파삭해요.
집에 파삭이매니아들이 있어서 늘 요롷게 ㅋ

[오징어요]

그리고 반죽을 최대한 파삭하도록 얼음물 이용

[바삭]

탄산수로 반죽

[...]

전은 기름 맛이니 기름 넉넉히
해물 넣음 맛있고 미원 좀 넣어요

[...]

돼지고기 넣고 튀김가루 좀 섞어줘요.

4분의1 이나 그거보다 좀 적게요.

대강 넣는데 좀 더 바삭바삭 해요.

[일제불매운동]

와 역시 주부구단회원분들!!! 저도 덩달아 팁 얻어갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요!

[^^]

정말 다양하게 해드시네요.
저도 해볼래요~

[멸치액젖이나]

까나리액젖 한숫갈을 넣어보면 내가 알던 김치전 맛이 아닙니다

[저는]

돼지목살 다지듯이 해서 넣어요
잘 익고 김치전 중간중간 육즙 가득한 고기 씹히는 맛이 일품이더라구요^^

[초록]

김치전 액젖, 탄산수요