오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 4,242
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 18547 | 집 안에서 핸드폰을 잊어버렸어요... 4 | 아들하나끝 | 2011/10/01 | 1,658 |
| 18546 | 제주강정해군기지가 노무현정부때 결정된건가요? 28 | 올레 7코스.. | 2011/10/01 | 2,139 |
| 18545 | 연금하나들려는데요? 1 | 헤라 | 2011/10/01 | 1,622 |
| 18544 | 울강쥐아가첫생일인데..뭐할까요?의견나눠요~ 29 | 사랑해~ | 2011/10/01 | 2,129 |
| 18543 | "도가니 방지법 추진? 사과부터 해라" 6 | 참맛 | 2011/10/01 | 1,497 |
| 18542 | 다른나라 꿀들은 빛깔이 왜 탁할까요? 4 | ? | 2011/10/01 | 2,166 |
| 18541 | 편집과 조작질에는 시간이 필요합니다. 37 | 나꼼수공지 | 2011/10/01 | 9,229 |
| 18540 | 밖에 많이 추운가요? 1 | ㅎㅎㅎ | 2011/10/01 | 1,520 |
| 18539 | 시판 간장을 집에서 만들어 보고싶어서요 6 | 간장 만드는.. | 2011/10/01 | 1,816 |
| 18538 | 이빼는 꿈이 안좋은 꿈인가요? 2 | ... | 2011/10/01 | 6,090 |
| 18537 | 맞춤법 1 | 맞춤법 | 2011/10/01 | 1,298 |
| 18536 | 커다란 쇼퍼백 안에 수납은 어떻게 하세요? 5 | 정리 | 2011/10/01 | 2,946 |
| 18535 | 해운대구로 이사예정이예요 아파트정보 좀 주세요. 1 | 부산광역시 | 2011/10/01 | 1,575 |
| 18534 | 박원순이 모금 전문가가 맞긴 맞구만.. 11 | ... | 2011/10/01 | 1,990 |
| 18533 | 나꼼수 언제 올라올까요? 11 | 목길어짐 | 2011/10/01 | 2,170 |
| 18532 | 화학2, 물리2, 수학 미적, 온라인 강의 질문이요! 3 | ... | 2011/10/01 | 1,801 |
| 18531 | 제가 남자라면 정신분석 선생님을 1 | ^^ | 2011/10/01 | 1,914 |
| 18530 | 남편이 아직도 안 들어왔어요..휴..나이트까지 찾으러 갔는데 5 | 휴 | 2011/10/01 | 3,189 |
| 18529 | 동원참치 점심정식 1인분도 되나요? | 배고파 | 2011/10/01 | 1,734 |
| 18528 | 코스트코 거위털이불요 down proof된 것인가요? 2 | 이클립스74.. | 2011/10/01 | 3,047 |
| 18527 | 일산살다가 부평에서 살게되네요..부평은 뭐가 좋나요? 7 | 예비부평댁 | 2011/10/01 | 3,432 |
| 18526 | 아는 언니가 점심초대를 해서 갔는데 선물을?? 5 | 빈손 | 2011/10/01 | 3,176 |
| 18525 | 일요일 결혼식 옷차림 조언좀^^; 3 | olive | 2011/10/01 | 2,310 |
| 18524 | 갑상선 기능저하 병원추천해주세요. | 지젤 | 2011/10/01 | 2,428 |
| 18523 | 술집에서 일하는 여자들은 가족들 몰래 하는건가요? 30 | 업소여자 | 2011/10/01 | 18,137 |