집앞 반찬가게에서 파는 마요네즈에 버무린 샐러드
마요네즈가 아주 새하얗고 고소해요
맛보면 짜지도 달지도 시지도않은데 고소하긴 무척 고소해요.
반찬가게니깐 특별히 좋은 재료를 쓰진않을거같은데...
비법이 넘 궁금하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
하얗고 고소한 마요네즈. 업소용일까요?
... 조회수 : 2,131
작성일 : 2023-03-19 16:47:19
IP : 210.117.xxx.141
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'23.3.19 4:59 PM (222.116.xxx.229)용량이 큰 업소용일거구 맛은 우리가 사먹는거랑 차이 없을거에요
아마 버무릴때 설탕을 더 넣을거에요 어쩌면 소금도2. ...
'23.3.19 5:01 PM (222.116.xxx.229)그리고 재료의 물기를 완전히 뺄거에요
채반소쿠리에 놓고 한나절 둬요 물기 하나도 없게요3. ......
'23.3.19 5:08 PM (61.105.xxx.3)여기 게시판에서 읽었는데 업소용이 맛이 더 고소하대요
색깔은 모르겠어요..아마 조명 탓??
그리고 부페나 반찬가게에서는 재료를 먼저 식용유로 무치고 그담에 마요네즈로 버무린다네요 기름끼리 더 잘 달라 붙어서 물이 안생기고 뽀송뽀송^^ 이것도 어디 게시판에서 읽은거에용~4. ..
'23.3.19 5:08 PM (14.52.xxx.37)프리마 같은거 아닐까요
5. ..
'23.3.19 5:23 PM (14.32.xxx.34)저도 전에 프리마 넣는 거
어디서 읽은 것같아요
물기 생기는 것도 막고요6. 와
'23.3.19 5:37 PM (116.34.xxx.234)찾아보니 프리마 맞네요 ㅋㅋㅋ
진짜 업소 노하우는 신박하고
기상천외ㅋㅋㅋ
음식 가지고 별짓을 다하네요 ㅋㅋㅋ7. 구내식당
'23.3.19 5:40 PM (223.39.xxx.149) - 삭제된댓글예전 회사 구내식당 마요네즈 버무린
사라다가 너무 고소하고 맛 있어서
영상사께 여쭤봤더니..
전지분유 우유 가루있잖아요?
그거 섞는다고 말씀 하셨어요.8. ...
'23.3.19 5:59 PM (210.117.xxx.141)아하 식당용에 프리마나 분유인가봐요 ^^! 가루를 생각못했네요.
기회가 된다면 꼭 시도해보고 후기 남길게요 ㅎㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1448898 | 일요일 밤마다 잠이 안와 죽겠네요 ㅠ 4 | ㅇㅇ | 2023/03/20 | 2,154 |
| 1448897 | 원자력병원 장례식장은 어떤가요? | 장례식장 | 2023/03/20 | 502 |
| 1448896 | 영어로 일기 씁니다 9 | 상상 그이상.. | 2023/03/20 | 2,385 |
| 1448895 | 인터넷이 더 싼가요? 8 | 냉장고 | 2023/03/20 | 1,706 |
| 1448894 | 마스크 벗으니 바로 코로나 걸리네요 37 | ㅇㅇ | 2023/03/20 | 15,057 |
| 1448893 | 공무원 연금이 이리 작았나요? 28 | 잉? | 2023/03/20 | 8,832 |
| 1448892 | 요즘 잘먹는 맛있고 살찌는 음식 알려드릴게요 6 | ㅇㅇ | 2023/03/20 | 4,236 |
| 1448891 | 사이비나 다단계에 잘 빠지는 사람 24 | ㅇㅇ | 2023/03/20 | 5,195 |
| 1448890 | 95학번인데 국민대 자동차공학이면요 7 | 대학입시 | 2023/03/20 | 3,296 |
| 1448889 | 아이 두명 키워요.. 주말 남편 밥상... 62 | .... | 2023/03/20 | 13,087 |
| 1448888 | 위험한 시간 1 | … | 2023/03/20 | 1,526 |
| 1448887 | 유럽 여행 7월예정입니다. 6 | 유럽~ | 2023/03/20 | 2,744 |
| 1448886 | 82쿡 조언듣고 살면 망합니다 61 | ㅇㅇ | 2023/03/20 | 19,563 |
| 1448885 | kbs에서 티비문학관 하는데 12 | ... | 2023/03/20 | 1,909 |
| 1448884 | 네이버페이 줍줍하세요 (총 53원) 14 | zzz | 2023/03/20 | 3,001 |
| 1448883 | 대한민국 최고 개ㅅ가 대통령이네.... 22 | 쩝 | 2023/03/20 | 3,849 |
| 1448882 | 노 대통령,"독도는 역사이자 완전한 주권회복의 상징&q.. 5 | ... | 2023/03/20 | 1,207 |
| 1448881 | 오래된 아이스크림 순위 8 | ..... | 2023/03/20 | 1,737 |
| 1448880 | 박래현 작가 그림 진짜 좋네요 8 | 예썰의전당 | 2023/03/19 | 3,090 |
| 1448879 | 아무리 생각해도 무자식 상팔자인거 같아요. 8 | ... | 2023/03/19 | 4,102 |
| 1448878 | 내일 마스크 벗으실건가요? 15 | ... | 2023/03/19 | 4,645 |
| 1448877 | 경기도 5급 공무원을 시녀로 부린건 맞잖아요 36 | ㅇㅇ | 2023/03/19 | 4,159 |
| 1448876 | 홈플러스 익스프레스요 3 | ㅇㅇ | 2023/03/19 | 1,880 |
| 1448875 | 시누이가 왜이러는거죠? 6 | … | 2023/03/19 | 5,001 |
| 1448874 | 첫사랑이 일주일에 한두번은 꿈에 나와요 7 | 제밫 | 2023/03/19 | 2,322 |