식혜 밥알이 안뜨고 뭉개져요ㅠㅠ 봐주세요

[...]

식혜를 인덕션에 약불에 했는데
5시간이 지나도 밥알이 안떠서 국자로 저어서
밥알을 만져보니 팅팅불어서 뭉개져요.
오래끓인 숭늉속 밥풀같아요ㅠㅠ
이거 실패각인가요?
버려야할지...아님 좀 더 기다려야할까요?
아..불이 넘 쎘었나...물이 많았나...모르겠어요ㅠㅠ

[???]

인덕션에 5시간 끓였다는???

[맑은향기]

끓이기전에
엿기름 걸르고 밥하고 보온밥솥에 넣고
삭혔나요
그때 보온밥솥에서 밥알니 떠오르면
끓여주는건데요

[인덕션에]

약불에 보온처럼 올려놨어요.
예전에 이렇게 몇시간두니 밥알이 뜨길래 팔팔끓여서 만든적이 있었거든요ㅠㅠ
밥알이 뭉개지는데 더 기다릴까요? 버릴까요..

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아까우니 버리지말고 밥알은 못먹을듯하면 걸러서 버리고 식혜물만 끓여보세요

[맑은향기]

저는 밥솥으로만 해서
인덕션은 잘모르겠어요

[...]

몇시간 더 하셔야

[..]

엿기름 물이 연한거에요.
밥알이 삭기는 했지만 엿기름물이 진하지 않으니
밥풀이 안뜨는겁니다.

[뭉개지는게]

삭은거 아닌가요?
한두시간 더 뒀다
설탕넣고
팔팔 끓여 드세요