예전엔 김장을 100포기씩 했는데

[ㅇㅇ]

저 어릴때 80년대 90년대에는 집집마다 김장 100포기

50포기 이렇게 하고 주변 아줌마들이 같이 도와주고

저희는 2식구라 이번에 7포기했는데요

예전엔 식구가 많아서 저리 했겠지만

그래도 좀 많다는 생각이 들어서요

1인당 3포기?하면 보통 예전에는 기본 4에 할머니 삼촌까지

같이 사는 경우면 6명..그래도 18포기인데

저렇게 김치를 많이 먹었다는게 안믿겨져요..ㅋ

[그때는]

삼시 세끼 밥 먹었고, 도시락도 싸야 했고
김치로 해 먹는 음식도 많았고... 그렇게 많이 해도 봄 즈음엔 다 떨어졌다는거...

[그죠]

삼시세끼 밥만 먹어서 그래요
배달 햄버거 피자등 이런건 한번도 없고
일년내내 외식 했던 기억도 없어요

[dlf]

가족도 많고 여러집 같이 먹기도 하고
찌개등 두고 오래 먹었죠
다른 먹거리도 적고요
우린 5인 30포기 한거 같아요

[그러게요]

저는 마트에서 1킬로짜리 500그램짜리 사는데도 남아 버리네요.

[외식없어서]

맞아요. 외식이 없어서 그랬던것 같아요. 김치가 주요 요리였죠. 지금도 우리집은 김치를 찌개끓여먹고 김치찜 해먹고 잘 먹긴 하지만 그만큼 많이하지는 않는거 보면 신기하긴 하죠.

[dlf]

97년 결혼한 친구
정읍 시가가서 400포기 했대요

[..]

ㅎㅎ 안믿어지죠?
그런데 결국은 기어이 기어이 부득부득 악착같이
그 많은 양을 다 먹어치웠죠.
지금처럼 다양하게 먹을게 있던 때도 아니고
김치찌개, 김치볶음, 김치찜, 김치전, 두부김치 등등
메뉴는 무궁무진하게 많으니까요.

[...]

그땐 먹을 게 없었으니까요
겨우내 그 김치로 오만걸 다 해먹고 지냈어요
만두 한판하면 김치통 하나가 쑥 없어지는데요 뭘

지금처럼 외식도 배달도 흔하지 않고 집밥 위주니까 김치는 그냥 김치가 아니죠

[..]

주택살때 김칫독을 앞마당에 묻었어요
저는 김치가지러 가는걸 너무 좋아했어요
뚜껑열고 비닐열고 김치 꺼내면
차갑고 싱그럽고 시원한 김치
요즘 김냉에비할바가아니라는

[,,,]

예전엔 반찬 없이 밥하고 맨 김치만 먹던 시절이 있었고
지금보다 냉장시설이나 농사 짓는 하우스가 적어서 겨울에 야채 구경하기도
힘들었어요. 다섯 식구 한끼 반찬으로 배추 1/4쪽씩 먹던 생각도 나네요.
국수 말이나 비빔국수. 김치국. 김치찌개 만두로 소비하는 양도 많았어요.
이젠 반찬도 많아지고 먹을것도 흔해서 김치 3kg 사서 한달 먹어요.
식구 많고 김치 잘 먹는 집은 200포기 300포기 했어요.

[....]

배추 자체가 지금처럼 크지 않았어요. 요새 배추는 누구말마따나 비료와 농약으로 키운 대왕배추...ㅜㅜ

[밥밥밥]

아침에도밥 점심에도도시락 저녁에도밥
이러니 김치가푹푹푹나갔죠
월급받으면 연탄쟁여놓고 쌀사다놓으면 뿌듯한
시대가있었으니 김치한가지로 해먹을수있는
메뉴가 수십가지였으니까요

[저도]

마당에 묻었어요
주택 살고픈데 보안도 걱정되고 난방도 쓰레기처리등등
걱정돼서 그냥 아파트 살아요

[으싸쌰]

예전엔 밥도 진짜 많이 먹었어요
밥그릇 크기가 어마어마했죠

[..]

40포기이상 혼자 담그는데요. 밑반찬. 찌개. 국. 볶음밥. 부침개등 쓰임이 많다보니 이렇게 해놓아야 일년 먹을수 있어서요 ㅠ

[음]

김치요리가 많았어요.
김칫국, 김치찌개, 김치전, 김치 볶음밥, 어지간한 찜에도 김치 들어가고...하여간 김치를 미친듯 먹었던 기억 밖에는

[???]

저 75년생인데, 김치먹은거 기억나는 초등고학년때 이미
우리엄미는 마트에서 산 김치 주셨어요…되게 맛있어서
쭉 마트김치…결혼후에도 계속 마트김치

[...]

마당에 묻은 독 하나 클리어 하면 통째로 박은 무가 나타나죠
그 무가 얼마나 맛있는지...
김치 냉장고 쓰니까 그렇게 큰 무를 박아놓을 수 없어서 작게 썰어 넣는데 그맛만큼은 잘 안나요

전 그 무가 너무 맛있어서 김치보다 더 좋아했다는

[..]

외식이 흔하지않았잖아요 매번 국도 머꼬 하니깐

[저흰]

오...김장독 하나 클리어하면 미션성공 기념으로 무가 있네요.
와 머리 좋은 집안인듯...저흰 그런거 없고
초반에 김치 위 조기 썬거 부터 클리어하고 시작합니다.

[저희는]

지금도 김장김치가 맛있어서 7통 새로 넣고
한통은 묵은지로 먹고 해요.
겨울김장 김치는 최고더라구요. 일년 내내
먹어요. 여름에도 아삭하니 시원하게 먹어요.

[74년생인데]

초등때까지 매끼니 김치가 주반찬이었던거 같아요. 진짜 외식은 크리스마스처럼 특별한 날 짜장면정도?
전 그래서 그런가 김치 안먹어요. 어릴때 매일 김치, 김칫국, 김치만두, 김치부침개, 김치찌개만 돌려가며 먹은거 같아요. 물론 다른 것도 먹긴 했겠지만 김치를 넘 먹었는지 전 김치 싫어해요.

[******]

애들도 많고 외식도 어렵고 그 떄는 나트륨이고 뭐고의 개념도 없었어요.
길고 긴 겨울방학에 김치 없으면 애들 뭘 먹이나요?

[밥그룻]

마침 예전스텐 밥그릇 낭겨둔거 보았는데 지금 밥 2그릇이 더 들어갈거예요 예전 밥그릇은 그렇게 컸어요 김치도 따라서 많이 아니. . ㅎㅎ

[가난했던친구]

겨울이면 밥ㆍ김치만 먹었다고 했어요

[77년생]

초등학교때 김장 어마어마하게 하고 마당에 묻었던 생각
나네요.
겨우 4식구인데..아빠가 아침도 한식으로 많이
퇴근 후 저녁식사 꼬박꼬박 하시고.
봄에는 김장김치 없었잖아요. 땅 녹으면 보관할 곳도
없구요.
진짜 만두라도 거하게 몇백개 빚으면
김치 많이 쓰고.
싱싱한 채소보다 김치죽 김치국 김치찌개 김치볶음밥..
계속 김치김치..그런데 신기한 건
지겨웠던 기억이 없네요.
그냥 그런가보다 하고 먹었죠.
외식도 거의 없고 별미라고는 카레, 칼국수..
그 칼국수도 엄마가 면 밀대로 밀어서...ㅜㅜ
지금 생각하면 진짜 힘드셨겠어요.

[ㅇㅇㅇ]

저희집 어렸을 때 300포기 했어요. 큰 트럭에 하나가득 배추가 배달와서 마당에 내려놓고 그거 절이고 씻고 배추속 만들고... 동네 품앗이로 돌아가면서 도와줬던 기억이 나요.
아주 어렸을 땐 고무장갑이 없던 시절, 김장한 날 밤에 엄마가 대야에 찬물 떠서 들고 들어와 손에 담그고 계셨던 것도 어렴풋이 기억나고요. 강원도 전방 살던 시절이니 진짜진짜 제가 어렸을 때였는데 엄마가 손 아려하던 모습이 맘아파서 어쩌지 못하고 바라보았던 기억이 있어요.
전방을 나와 도시들로 옮겨 살면서 그리고 나중에 서울에 안착할때까지 김장과 연탄 쟁이는(?) 일은 큰 겨우살이 준비였죠. 김장 담고 창고에 연탄 꽉 채워놓으면(이건 몇 장이었는지 숫자가 생각 안남. 당시 서울은 주택이 대부분이었고 집집마다 창고가 있었어요.) 엄마는 이제 큰일 끝났다고 편안한 얼굴이 되셨었어요. 이젠 엄마도 세상에 안계시고 겨우살이라는게 딱히 큰 의미가 없는 시대가 되었네요.

[ᆢ]

그렇게 해야 맛나죠
땅에 뭍어두고 김치꺼내 먹던 시절 그립네요

[80년대]

배추 백포기 뿐만 아니라 동치미 총각김치 한독을 했죠.
우리집 식구수가 7명이고 외식 없고 겨울내내 삼시세끼 먹어야 했으니까
어찌보면 그때가 웰빙시대였을수도.
콜라 피자 떡볶기 햄버거 모르던 시절이였으니까요.
간식으로 고구마구워먹던시절

[ㅇㅇ]

시아버님 보니까 밥그릇으로 두그릇 드시더라두요. 옛분들은 밥만큼 김치 드시는거 같아요 그러니 백포기씩 했겠죠

[ㆍ]

저희집도 100포기했어요
6식구였죠
겨울에 늙은호박 속 파내고 껍질 벗겨
아무것도 안넣고 물만 붓고 푹 끓인뒤
먹을때 소금간 해서 밥 말아 김장김치 척척 앉어먹어도
맛있었어요
그리고 뒤꼍에 항아리 묻어놓고
무우를거기에 보관하는데
한겨울 입이 심심할때 그거 꺼내다 까먹었었는데
그것역시 꿀맛이었구요
다 옛날얘기네요ㅎㅎ

[98년]

이전도 잘사는 집은 잘먹고 못사는 집은 못먹고..
시래기 줏어다 담그기도 하고..
젖갈 없이 담그기도..
김장하는 날이 추운데 소금물 담그고 넣어따 뺏다
잔소리 듣고.. 저녁 다 되어야 끝나고..
나물반찬만 먹었던 기억이..

[ㅎㅎ]

밥상에 오르는 김치만 생각하면 그렇죠
김치찌개. 만두, 김치찜. 김치볶음밥등등
무나 배추도 가을겨울이 맛있고
설 김치라도 새로 담으려면 제 철 아니니 채소들 비싸구요
우리가 보긴 미련 곰탱이지만
삼십년 후 사람들은
옛날엔 편하다고 글케 플라스틱 배달음식 밀키트 썼대요 할지도요

[저희]

저희어릴때는 30포기정도 했던건 같아요
다섯식구.. 엄마가 도시락 5개싸고
자영업하던 아버지와 직원 점심, 저녁도 날랐고.
외식은 진짜 거의 안했어요.
김치 조금 먹는 집이었어요.
생각해보니 도시락에 김치는 안싸줬지만요.

[미미]

저도 우리엄마한테 그 말씀 드렸더니 요즘 배추처럼 큰 배추가 아니었고 그때는 배추가 좀 작았고 속도 없는 배추였데요. 요즘 배추거 커진거라고 합니다. 김장김치가 있어야 식구 많은데 밑반찬되니 어쩔 수 없는 가정적 분위기..