가마솥에 밥하는거 어려운가요?

[솥밥]

압력솥에 밥하는데 아침만 남편과 저 둘이 먹고 아이들은 시간 다르게 한끼 먹을까 말까해요
두공기 나오게만 밥을 짓는데 뭐가 잘못된건지 누룽지처럼 눌러서 밥이 됩니다
재택이라 아침준비할때 좀 시간적 여유가 있어서 가마솥에 밥지여 먹어볼까 하는데 솥밥하기 어려운가요?
영양밥이나 콩나물밥 등등 해먹고 누룽지도 먹고 싶은데 솥밥 안해봐서요 어려운가요?

[왕초보]

솥밥 처음이 어렵지 정말 간단합니다.
저는 스타우브 무쇠솥 쓰고 있는데 거의 모든 솥밥의 기본은
쌀을 씻어 물을 버리고 그상태로 30분 불리고 씻기전 쌀분량과 동일 양의 물을 넣고 뚜껑 열고 중불에서 물이 끓을 때 주걱이나 숟가락 등으로 바닥에 눌러 붙지 않도록 살살 긁어주고 물이 자작해지면 불을 약불로 줄이고 뚜껑 덮고 10분, 불끄고 10분 뜸들이세요 ^^

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어려운 건 아닌데 계속 옆에서 지켜봐야해요

[압력솥]

눌러붙지않게 하려면요
그렇게 적은 양이면 추돌고
불을 약하게 바로 줄이고 2분뒤 끕니다
그대로 가스불 위에 두고...옮기지 말라는 얘기입니다

[ㅇㅇ]

가스렌지바꾸고 화력이 너무세서 그렇더라구요.
압력솥에 지으실때요
추 돌기전 처음, 불을 최대화력의
80프로정도만 되게 조절하세요.
그럼 누룽지 안생기고 바닥읮 밥도 부드러워요.