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맛있는 국물육수 멸치육수 말구요

조회수 : 1,438
작성일 : 2022-04-10 11:29:14
국물 육수를 내려고 하는데
멸치 육수 말고 사골 국물 말고
다른 방법은 없을까요?
요리를 잘 하지 못해
국물 내는 법도 몰라요

시중에 국물 내는 가루들도 많던데
다시다 같은 건 싫고
어떤 게 맛있을까요
요리 잘하시는 분들께 조언구해 봅니다
IP : 106.101.xxx.93
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '22.4.10 11:36 AM (211.107.xxx.229) - 삭제된댓글

    알약같이 생긴 조미료 있어요.
    천연재료로 만든건데 아주 좋아요.
    저는 얼마나 맛있게요...하시는분꺼 샀어요.

  • 2. 닭 삶아서
    '22.4.10 11:37 AM (211.110.xxx.60)

    닭육수

    소고기사태나 양지 삶아서 소고기육수

  • 3. 명태, 새우
    '22.4.10 11:41 AM (14.50.xxx.153)

    명태 새우 육수 깔끔하고 좋아요..

    다른 것 없고 명태나 새우 잔여물 있는지 보고 살짝 씻어서 무우 다시마 명태 새우 물 넣고 끓이면 돼요.

  • 4. 조개
    '22.4.10 12:02 PM (112.167.xxx.92)

    를 넉넉히 사 먹을만큼 분산 냉동해 때마다 끓여먹음 시원하자나요 쏙도 좋고

    해산물 국물이 시원하고 깔끔한 맛이라 다른 재료 없이 이국물에 간만 맞춰 밥이나 국수 말아먹어도 맛있

  • 5. 요새
    '22.4.10 12:03 PM (116.41.xxx.141)

    오뚜* 에서 나온 멸치장국 가쓰오부시 장국 등
    한숟갈만 넣어도 오뎅탕 모든 국에 다 맛나더라구요
    다시멸치 해마다 한박스 사서 버리곤했는데
    넘 편해졌어요 ..

  • 6. 동전육수
    '22.4.10 12:24 PM (221.139.xxx.89)

    맛나요.
    아니면 게세마리, 참치액젓

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '22.4.10 12:31 PM (211.247.xxx.106)

    저는 무슨 반찬을 하건 조금씩 떼어나요.
    시금치 콩나물 삶았던 물. 표고버섯 밑둥..
    게다리 새우겁질.등등 깨끗이 씻어 냉동실에 보관.

    국물이 필요하면 죄다 때려넣어
    대파 양파 넣어 끓이면 정말 맛있는 육수..

  • 8. 아하
    '22.4.10 12:57 PM (106.101.xxx.93)

    글 올려 보길 잘했네요 도움 됐습니다
    정말 감사합니다^^

  • 9. 그냥
    '22.4.10 1:14 PM (119.71.xxx.160)

    마트에 가서 편하게 가쓰오부시로 만든 장국 사 드세요

    국시장국 같은거 맛 괜찮던데

  • 10. ,,,
    '22.4.10 2:19 PM (121.167.xxx.120)

    멸치. 디포리. 표고. 무우. 양파 대파 새우 북어채나 북어 머리
    넣고 푹 끓이다가 끓으면 위에 뜨는 거품을 계속 걷어 내고 불 줄여서 30분
    더 끓여서 불꺼요. 뚜껑 열고 끓여요.
    다시마를 신용카드 크기로 잘라서 다섯장 끓인 육수에 씻어서 담가요.
    식혀서 용기에 담아 김냉에 보관하고 사용하면 2주는 가요.

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