맛있는 국물육수 멸치육수 말구요
작성일 : 2022-04-10 11:29:14
3431338
국물 육수를 내려고 하는데
멸치 육수 말고 사골 국물 말고
다른 방법은 없을까요?
요리를 잘 하지 못해
국물 내는 법도 몰라요
시중에 국물 내는 가루들도 많던데
다시다 같은 건 싫고
어떤 게 맛있을까요
요리 잘하시는 분들께 조언구해 봅니다
IP : 106.101.xxx.93
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'22.4.10 11:36 AM
(211.107.xxx.229)
-
삭제된댓글
알약같이 생긴 조미료 있어요.
천연재료로 만든건데 아주 좋아요.
저는 얼마나 맛있게요...하시는분꺼 샀어요.
2. 닭 삶아서
'22.4.10 11:37 AM
(211.110.xxx.60)
닭육수
소고기사태나 양지 삶아서 소고기육수
3. 명태, 새우
'22.4.10 11:41 AM
(14.50.xxx.153)
명태 새우 육수 깔끔하고 좋아요..
다른 것 없고 명태나 새우 잔여물 있는지 보고 살짝 씻어서 무우 다시마 명태 새우 물 넣고 끓이면 돼요.
4. 조개
'22.4.10 12:02 PM
(112.167.xxx.92)
를 넉넉히 사 먹을만큼 분산 냉동해 때마다 끓여먹음 시원하자나요 쏙도 좋고
해산물 국물이 시원하고 깔끔한 맛이라 다른 재료 없이 이국물에 간만 맞춰 밥이나 국수 말아먹어도 맛있
5. 요새
'22.4.10 12:03 PM
(116.41.xxx.141)
오뚜* 에서 나온 멸치장국 가쓰오부시 장국 등
한숟갈만 넣어도 오뎅탕 모든 국에 다 맛나더라구요
다시멸치 해마다 한박스 사서 버리곤했는데
넘 편해졌어요 ..
6. 동전육수
'22.4.10 12:24 PM
(221.139.xxx.89)
맛나요.
아니면 게세마리, 참치액젓
7. ㅇㅇㅇ
'22.4.10 12:31 PM
(211.247.xxx.106)
저는 무슨 반찬을 하건 조금씩 떼어나요.
시금치 콩나물 삶았던 물. 표고버섯 밑둥..
게다리 새우겁질.등등 깨끗이 씻어 냉동실에 보관.
국물이 필요하면 죄다 때려넣어
대파 양파 넣어 끓이면 정말 맛있는 육수..
8. 아하
'22.4.10 12:57 PM
(106.101.xxx.93)
글 올려 보길 잘했네요 도움 됐습니다
정말 감사합니다^^
9. 그냥
'22.4.10 1:14 PM
(119.71.xxx.160)
마트에 가서 편하게 가쓰오부시로 만든 장국 사 드세요
국시장국 같은거 맛 괜찮던데
10. ,,,
'22.4.10 2:19 PM
(121.167.xxx.120)
멸치. 디포리. 표고. 무우. 양파 대파 새우 북어채나 북어 머리
넣고 푹 끓이다가 끓으면 위에 뜨는 거품을 계속 걷어 내고 불 줄여서 30분
더 끓여서 불꺼요. 뚜껑 열고 끓여요.
다시마를 신용카드 크기로 잘라서 다섯장 끓인 육수에 씻어서 담가요.
식혀서 용기에 담아 김냉에 보관하고 사용하면 2주는 가요.
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