얼려도 되는 기본 야채 알려주세요

[ᆢ]

조리하기전에 손질해서 얼려놨다 조리해도

별무리 없는 식재료는 뭔가요?

요즘 야채가 넘 비싸네요

저는 일단 배추나 봄동은 씻어서

냉동했다 국 끓이는데 별 차이 안나던데요

다른 야채는 안해봤어요

호박 무 양파 같은 기본야채도

손질해서 냉동하면 이상해지나요?

[..]

저도 싱글일인가구라 소비량이 적어서 무조건 손질해서 냉동하는데 냉동 못하는건 없는것 같은데요.
생으로ㅈ먹어야하는 과일이나 샐러드거리 아니면
다괜찮았던것 같아요

[저는부추요]

항상부추사면 반은먹고반은 녹아서버렸는데 남은거
깨끗이씻어서 물기털어 3~4cm로썰어서 냉동실에넣어놓고 계란탕이나 새우탕ㆍ불고기할때한줌씩넣으니 버리는거없이 다쓰네요
대파도송송쓸어서 지퍼팩에넣어놓고 끓일때마다
한줌씩넣어도 괜찮더라구요

[우선]

생으로 먹을건 얼리지 못하지만 익혀서 먹을 채소면 얼려도 무리 없지요.
무, 양파는 국이나 조림용 얼려도 되고
고추도 얼려도 되고
부추도 생각보다 괜찮더라고요.

포인트는 씻어서 썰어서 퐁당 할 수 있는 상태로 얼리는 것

배추는 좀 부담스럽네요. 부피가 커서.

[데쳐서]

시금치 방풍나물...

[얼리면 망하는거]

머위대요… 얼렸다가 망..

[누구냐]

어어? 호박도 얼려도 돼요???

애호박 엄청 좋아하는데, 얼리는 건 생각도 못해봤는데

[흠]

전 파만 열렸는데 부추도 열려도 되나요,
진짜사면 반은 버리는데 부추는

[...]

냉동실에
쪽파 얼갈이 호박 고추 대파 고사리 시래기 곤드레 기름없이 볶은 표고버섯 있네요

[..]

냉동 냉이 추가..씻어서 얼린 뒤
된장찌개 끓일때 언 채로 넣으면 냉이향이 향긋해요