등갈비찜이 다음날 뻣뻣해져요
작성일 : 2021-12-14 14:34:57
3348872
2살 아기가 고기를 좋아해서 돼지 등갈비찜을 자주 하는데
인팟으로 갓 만들어서 먹으면 야들야들해요
다음날 데워서 먹이면 고기가 뻣뻣해져서
아이가 전날보다 잘 먹지를 않네요
혹시 갈비찜 식거나 다음날에도 부드럽게 유지되는 비결이 있을까요?
요리고수님들 알려주세요^^
IP : 203.175.xxx.245
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ddbb
'21.12.14 2:40 PM
(119.205.xxx.107)
-
삭제된댓글
뜸 들이기 하세요
조리 끝나고 그대로 15분 정도 뜸들이기요
뜸들이는 과정을 거치면 고기도 부드러워 지면서 맛도 잘 들어요.
도구를 바꿔보고싶으면 가스불에 불조절하면서 압력밥솥으로 하는게 제일이긴 하고요.
인팟도 압력이긴 하지만 가스불에 압력밥솥이랑은 차이가 있더라고요
2. 뜸뜸
'21.12.14 2:42 PM
(119.205.xxx.107)
-
삭제된댓글
뜸 들이기 하세요
조리 끝나고 그대로 15분 정도 뜸들이기요
뜸들이는 과정을 거치면 고기도 부드러워 지면서 맛도 잘 들어요
3. happ
'21.12.14 3:00 PM
(211.36.xxx.183)
물 부어서 아예 새로 익히듯
물이 다 스미면 먹어요.
그럼 처음 한듯 촉촉
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