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유자청,레몬청등 만들때.설탕양 얼마까지 줄여도 되나요?

... 조회수 : 1,530
작성일 : 2021-09-30 00:05:28
만들고 난후 김치냉장고나 일반 냉장고에 보관할거고요..
보통 한번 만들면 6개월 내에는 먹을 분량만 만듭니다.
10:7 (뒤가 설탕)정도로 줄여서 만들었는데..
냉장고에 넣어 보관하면..더 줄여도 되지 않나 해서요.
과육양의 절반만 넣으면 금방 상할까요?
IP : 1.225.xxx.104
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.9.30 12:07 AM (39.118.xxx.220)

    설탕 정량 맞춰서 하시고 그냥 드시는 양을
    줄여보세요.

  • 2. Aa
    '21.9.30 12:17 AM (49.167.xxx.50) - 삭제된댓글

    그게 설탕이 부족하면 냉장보관해도 곰팡이 생기더라구요

  • 3. ㅁㅁ
    '21.9.30 12:23 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    1:1비율 깨지면 균이 번식하는거예요

  • 4. 네
    '21.9.30 8:28 AM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글

    금방 상해요. 그래서 저는 설탕량을 레시피의 반으로 줄이고. 작은 유리병 사다가 소분해서 담고. 김냉에 보관했어요.
    설탕이 방부제 역할을 하는건 확실하네요. 설탕양을 줄이니까 소분한 것도 숟가락 몇번 넣었더니 ( 애들이 입댄 숟가락으로 했을까요.. 암튼) 곰팡이 생기네요.
    보관 잘 할 자신있다면 설탕 줄이셔도..

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