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가지요리 이렇게 해먹었는데

요린이에요 조회수 : 3,950
작성일 : 2021-07-25 12:41:02
가지를 썰어서요
후라이팬에 센불에서 굽다가 물을 조금 부어요
그러면 어느 정도 익어서 거기에 버터를 조금 녹여서 소금 후추 뿌려 먹었어요

맛은 좋은데
이렇게 해먹어도 되나요? 레시피에는 다 기름두르고 해서...
저처럼 해드시는 분 계실까요?
IP : 116.120.xxx.216
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.7.25 12:41 PM (218.50.xxx.219)

    내 입에 맛있으면 훌륭한 레시피!!

  • 2. ..
    '21.7.25 12:45 PM (222.104.xxx.175)

    가지가 버터하고 궁합이 제일 좋다네요
    저도 비슷하게 올리브 넣고 잘 구어먹는데
    굽자마자 먹으면 고기보다 더 맛있어ㅛ

  • 3. 굿
    '21.7.25 12:46 PM (211.196.xxx.33) - 삭제된댓글

    기름 두르고 익히는거 보다 훨씬 건강에 좋을 듯
    하네요
    저는 기름 안두른 팬에 구워서 참기름이나
    올리브유 처럼 열에 약한 샐러드용 기름 넣은
    소스 만들어 뿌려먹어요

  • 4. 요린이에요
    '21.7.25 12:46 PM (116.120.xxx.216)

    맛은 좋은데 생각해보니 내 맘대로 했다가 정수기물 부었더니 금방 사라져서 나온 물들을 가지가 흡수시켜 다 들이키지 않았나 등등 그런 생각이 들어서 82쿡에 여쭤봤어요 ^^;

  • 5. …
    '21.7.25 1:07 PM (106.101.xxx.85)

    가지가 스폰지 같아서 액체가 닿으면 금방 다 흡수해요
    기름도 물도…

    전 그 흐물흐물한 가지식감을 좋아하지 않아서 기름없이 그냥 살짝 구워서 꿀 콕 찍어 먹어요

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