글라인더 통에...
일반 천일염 입자 굻은걸 넣어서 써도 될까요 ?
선물로 글라인더통을 받았는데..
집에있는 입자굵은 소금을 쓸일이 없어서..
거기다 넣어쓰면 어떨까 해서요..
글라인더 통에...
일반 천일염 입자 굻은걸 넣어서 써도 될까요 ?
선물로 글라인더통을 받았는데..
집에있는 입자굵은 소금을 쓸일이 없어서..
거기다 넣어쓰면 어떨까 해서요..
자꾸 굳어서 불편했어요.
볶아서 수분을 날려야하나 싶었어요.
처음엔 괜챦다가 나중엔
그라인더 안쪽이 녹슬고
잘 안갈리게되요...
소금을 바짝 말려쓰면
좀 더 오래 쓸 수 있고요
잘 안갈리고 갈다가 승질나요. 그냥 쓰세요.
그리고 소금 집에서 볶으면 안돼요.
3년 묵힌 천일염도 장담그기할때는
미리 하룻밤전에 물에 녹이는데요
윗물만 면보에 걸러 씁니다.
이물질 많아요
그걸 갈아서 그냥 드시기에는...
그라인더에는 통후추 넣고 그때그때 갈아
쓰세요. 풍미가 다르죠
소금 집에서 볶으면 화학반응일으켜 발암성분 나옵니다. 엄청 초고온에서 볶는겁니다.
외국 암염용이예요.
핑크솔트 같은...
저도 멋 모르고 미국에서 샀다가 버렸어요.
(한국 천일염 20kg가져 갔었거든요.)
친구가 외국에서 그라인더에 블랙솔트
담긴걸 선물했는데 그라인더가 부실해서
다시 좋은걸로 바꿨어요.
수분이 많아서 ... 하지 마세요.
수분 날리려고 잘못 볶으면
나쁜 물질 흡입하게 되고요.
윗님 말씀처럼 알갱이 핑크솔트를 넣어서 구운 고기에 뿌려먹은 용도로는 아주 딱인데 일반 소금은 안에서 자꾸 뭉쳐요.