궁채나물 500g 사면 너무 많을까요?

[흠]

식당에서 먹어보니 맛있어서 구입 하려고 합니다.

최소 포장 단위가 500g이던데, 이걸 불리면 양이 무척 많아 질 것 같거든요

성인 2인이 먹기엔..

그래도 구입해서 소분해 쓰면 될까요?

[말린거라]

냉동실두고 조금씩 꺼내 불려먹으면됩니다.
저도 좋아하는데 중국산;;;
국산은 없는지...

[흠]

국산도 있다고 어디서 본 것 같아요.
만드는 법을 검색해보면 물에 불리는 시간도 각각이고 볶을 때 몇 분 볶는지도 나와 있지 않네요.
윗님, 얼마나 익히면 좋은가요?

[글쎄요.]

3시간정도 불리고 볶는건 맛봐가며...
오래볶는다고 더 부드러워지진 않는거 같던데요?
꼬득한 식감으로 먹는거라^^

[흠]

조언 감사합니다.

[궁채파는사람]

불린거 500그램이면 괜찮구요
마른거 500그램이면 너무 많아요
불리면 5~6배 늘어납니다
불리는 시간은 최소 5시간
들기름에 볶기도하고 살짝 데쳐서 초고추장에 무치거나 그냥 파란상태로 볶아서서 요리하세요. 청양고추 댕강댕강 썰어서 장아찌 강추합니다