박대 ...무슨 맛인가요?

[베베]

제가 동해안 쪽 출신이라 안먹어 봤어요.
고등어 삼치 가자미 갈치는 좋아하는데 이건 무슨 맛인가요?
볼때마다 늘 망설이다 상상이 안되어 못산답니다.

[...]

생각보다 살도 없고 맛이 맹맛이라 놀랐어요..

[ㅇㅇ]

박대가 생선이름인가요?

[...]

퍽퍽하고 딱딱한 가자미 맛?

[ᆢ]

가자미 맛인데 크고 살집 있으면 씹을게 많아서 맛있어요

[리슨]

박대보단 서대가 맛나쥬~

[박대조림]

매콤한 양념맛에 먹어요.

[담백하니]

살은 맛있죠. 얇고 작아서 돈에 비해 먹을 양이 적어서 그렇지. 박대,서대 어떻게 다른지는ㅊ모르겠으나 서대는 양념해서 먹어도 좋지만 귀찮으면 기름 많이 두루고 구워먹어도 정말 맛있어요. 그러긴 너무 먹을게 적지만요.

[ㅇㅇ]

박대랑 서대랑 다른건가요? 꾸덕꾸덕 말린거 구워먹으면 진짜 너무 맛있는데...

[...]

담백한 흰살생선 맛이예요
맛있어요
구워도 조려도...
서울엔 잘 구경할 수 없는 생선이라 접하기 쉽지 않아요

[...]

가재미와 갈치의 중간맛?
제가 먹어본 박대는 가재미보다는
부드러웠어요

[로로ㅇㅇ]

쫄깃한맛요.
저도 최근 처음 먹었는데 맛있어요.
박대,서대 같은 거 아닌가요???

[원글]

감사합니다. 그거 뼈째 먹는건 아니죠?

[맛있어요]

제가 주워 듣기론 크기 차이라는데
이 노무 검색질
조금 다르답니다. 참가자미 안참가자미 처럼요
저는 주로 들기름 발라 구워 먹어요
잔가시 없어서 아이들 어릴때 많이 구워줬는데
쫄깃 이란 말씀대로에요

[ㅇㅇ]

담백하고 고소하니 너무 맛있는데~
후라이팬에 기름 두르고 튀기듯 구우면 맛있어요. 생물보다는 소금간해서 좀 말린 상태가 맛납니다. 살도 쭉쭉 발라지고 알도 맛있고~

[맛있어요!]

군산여행 갔다가 반건조 박대 사와서 먹는데 맛있네요.
거기 생선구이집에서 조리해 주신 게 훨씬 맛있긴 했지만...
가자미와 굴비를 섞은 듯한 맛이에요.
비린내 안 나서 좋아요.