큰 맘 먹고 갈치를 구입했어요.
배달 시켰는데
구우니 계속 물이 엄청 나오네요.
아무래도 냉동 같은데요;;
생물로 구울 때도 물 많이 나나요?
기름 둘렀고
충분히 쎈 불에 구웠어요.
속상하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생물 갈치 구울 때 물 많이 나나요?
.. 조회수 : 1,039
작성일 : 2021-02-16 19:10:50
IP : 221.143.xxx.67
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.2.16 7:13 PM (211.215.xxx.112) - 삭제된댓글갈치는 밀가루에 굴려 탈탈 털고 구워요.
아마 물이 나와서 그런거 같은데요.2. ....
'21.2.16 7:16 PM (119.149.xxx.248) - 삭제된댓글냉동이 물나와요 생물은 전혀 안나오던데요 선도가 떨어질수록 물이 많이 나오드라구요 돼지도 그렇고...
3. .......
'21.2.16 7:34 PM (121.132.xxx.187)씻어서 채반에 올려 물기제거하고 키친타올로 남은 물기 닦고 구우면 밀가루 묻히지 않아도 물 안나와요. 냉동이라 해도 냉장으로 완전히 해동시켜서 똑같이 하면 물 안나오고요.
혹시나 내장있던 부분 안쪽 물기를 잘 제거못해 남아있어 물이 나오는 경우있어요.4. 생물
'21.2.16 7:58 PM (61.253.xxx.184)그렇게 물 많이 나오지 않을걸요
갈치 좋아해서 자주 구워먹어요5. ^^
'21.2.16 8:02 PM (223.62.xxx.107)생갈치값 비싸지요?
물기제거후 부침가루에 굴려 바싹~
구워먹음 맛있을텐데~냠냠6. 어떤
'21.2.16 9:42 PM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글생선이든 소금간 해서 소쿠리 받혀놔야 물이 좀 빠져요. 그래야 살도 쫀득하고 맛있구요.
갈치는 특히 껍질이 거의 없는 생선이라서 밀가루 묻히고 구워야 맛있어요.7. ..
'21.2.16 9:47 PM (222.237.xxx.88)냉동도 생물도 물 많이 안나와요.
8. 아뇨
'21.2.16 10:24 PM (219.248.xxx.248)갈치 잘 모르지만 제주도에서 직배송해주는 곳에서 생물 통갈치 배송받아 구웠는데 물기 별로 없었어요.
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