하나 같이넣어 끓이면 맛있대요.
오늘아침에 끓여봤는데 확실히 진한맛이나네요
그간 고기육수내어 진하게해도 뭔가 1프로부족했는데
조미료넣지않고 진한맛내는데 양파가 뭔역할을 하나보네요
양파넣어끓여보세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역국 끓일때 양파
ㄱㅂ 조회수 : 1,598
작성일 : 2021-02-04 12:16:17
IP : 175.214.xxx.205
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 오오
'21.2.4 12:18 PM (112.169.xxx.189)그래요??해봐야겠어오
2. 덩이째
'21.2.4 12:21 PM (175.214.xxx.205)넣고끓이세여
3. ㅇㅇ
'21.2.4 12:22 PM (175.127.xxx.153) - 삭제된댓글혀가 좋아하는 달디단 맛이 추가되어 맛있게 느껴지는거 아닐까요
4. 흐음
'21.2.4 12:26 PM (112.165.xxx.120)저 자취할때 친구가 놀러왔다가 다음날 미역국을 끓이는데
양파를 채썰어서 넣더라고요~~ ㅎㅎㅎ 저는 별로였어요ㅠ
근데 통채로 넣었다가 먹진 않는건가보네요.. 제친구가 어설프게 배운거인듯 ㅠㅠ5. 해
'21.2.4 12:26 PM (218.49.xxx.93)해봤는데 굳이.....
미역국은 좋은 고기에 맛난 간장만으로도
충분히 맛있게 할수있어요
그리고 원래 미역국에는 양파나 파 종류는 넣지않는다고 하는데
굳이 넣는다고 막이 확 달라지지는 않더라구요6. ....
'21.2.4 12:35 PM (221.157.xxx.127)육수로 끓이면 맛나는데
7. ..
'21.2.4 12:36 PM (14.51.xxx.138)전 양파 넣고 끓어요
8. 굳이..
'21.2.4 12:40 PM (211.36.xxx.115)요즘 양파도 비싼데..
원래 미역국에는 파나 양파 넣지 말라고 하죠. 둘 다 미끈거려서 소화흡수 방해하고 특히 파는 오히려 안좋다고..
근데 양파큰 퀘르세틴 때문에 괜찮다고 하는 방송도 있긴 하더라구요. 아마도 아미노산이나 달달한 맛이 우러나서 괜찮다고 하는 것 같은데..
굳이 일부러 넣을 필요는 없을 것 같네요.
넣는다면 양파 껍질이나 뿌리.. 안먹는 질긴 부분 넣고 국물만 우려내는 정도면 충분할것 같아요.
개인적인 기호니까.. 작성자분의 레시피도 좋겠지만..
굳이...
그냥 누명 벗은 msg 핵산 조미료 넣는 게 간편하긴 하지요.9. ......
'21.2.4 1:04 PM (119.69.xxx.56) - 삭제된댓글고기먼저 삶을때 양파넣고 삶아서 양파 건져내고
미역넣고 푹 끓입니다10. 내맘대로
'21.2.4 1:34 PM (124.111.xxx.108)저도 별로였어요
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