기름 뭘로 무를 볶나요?
무가 있길래 첨으로 해보는데
비빔밥에 넣으려구요.
식용유에 생강가루 좀 넣고 무치던가? 유튜브 보셔요/
무나물은 들기름과식용유섞어서 볶아요
기본적으로 한식에서 채소를 볶을때는 들기름
무칠때는 참기름을 많이 이용합니다
무를 채썰어 소금을 살짝 뿌려두어요 30분정도
숨이 죽고 물기가 조금 생기면 들기름+식용유(이건 취향껏)에 버무려 약한 불에 익히둣 볶고
거의 익었을 때 간봐서 국간장 조금 마늘 약간 파조금
그릇에 덜어내고 깨송송
58님 팁 감사해요 ^^
무를 30분 정도 절여서 볶는군요
들기름으로만 해요. 간은 멸치 액젓하고 소금 좀 넣고요. 굴을 같이 넣어도 맛있어요.
위의방법에 물을 약간 첨가해서 푹~ 익혀요