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굴전 예쁘게 부치는방법 뭘까요?

모모 조회수 : 2,250
작성일 : 2020-12-28 16:57:15
전부치고 나면 항상 질척해지는
느낌이 있어요
동글동글하고 노르스름한
예쁜 굴전 부치는 팁공유해주세요
IP : 180.68.xxx.34
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @@
    '20.12.28 4:58 PM (110.70.xxx.142)

    밀계빵 순서로 입혀 튀기듯 한게 젤 이뿌던데요

  • 2. ...
    '20.12.28 4:59 PM (175.223.xxx.196)

    원글님이 하는 방법을 먼저 적어보세요~~
    그럼 문제를 알 수 있어요

  • 3. 모모
    '20.12.28 5:01 PM (180.68.xxx.34)

    굴씻어 채반에 받쳐놓고
    계란풀고
    굴에 밀가루 묻혀 살짝털어
    계란물 입혀부쳐요^^

  • 4. 음
    '20.12.28 5:01 PM (211.192.xxx.165)

    일단 후라이팬에 놓고 수저 두 개로 동글동글 만져서 만들어요.

  • 5. 건강
    '20.12.28 5:02 PM (222.234.xxx.68)

    살짝 데쳐서 사용해 보세요

  • 6. 원재료가
    '20.12.28 5:04 PM (121.165.xxx.112)

    수분이 많아서 전을 구워 바로 먹지 않으면 질척해요.
    노르스름하게 구으시려면
    전을 부쳐낼때마다 키친타올로 닦아내셔야 하구요.
    안닦으시면 굴 자체의 수분으로인해
    갈색 검뎅이 많이 나오죠

  • 7. ...
    '20.12.28 5:04 PM (175.223.xxx.196)

    굴을 씻어서 마지막 헹궁에
    끓는 물 한번 끼얹어 겉면만 미세하게 익게 한 후
    물기 빼고
    밀가루 => 달걀 순으로 해보세요

    물기 뺄 때
    채반에만 놓지 말고
    키친 티슈 깔고 위에 굴 올려 빼시구요

  • 8. 굴을
    '20.12.28 5:06 PM (58.224.xxx.153)

    굴을 데쳐서 동태전부치듯이 순서로..

  • 9. ??
    '20.12.28 5:24 PM (218.48.xxx.98)

    원글님 순서대로 저도 만드는데 잘 부쳐져요..특별히 잘못하시는거 아닌듯요
    꼭 굴을 데칠필요도 없어요..

  • 10. 굴을
    '20.12.28 5:43 PM (223.62.xxx.230)

    윗님 굴을 데쳐야 물기가 없어서 살이 안처져요
    익혀서 탱탱한채로 부쳐져서 더 바삭하고 모양도 통통하니 이뻐요

  • 11. ??
    '20.12.28 5:53 PM (218.48.xxx.98)

    물기는 밀가로에 한번 들어갔다 나옴 되던데요?그래서 괘안은디..

  • 12. 저는
    '20.12.28 6:15 PM (175.120.xxx.8)

    https://youtu.be/-U5c0WYqwa4
    이렇게 하니 성공했어요

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