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요리팁! 양배추는 채썰어 놔두세요!

... 조회수 : 24,091
작성일 : 2020-12-28 21:36:24

요즘 양배추가 저렴하고
수분많고 달달해요
최고 맛있는 때에요

위장 안 좋은 저 ... 양배추 한통 사왔어요
쪄서 밥 싸 먹으려고요 그런데
안 먹혀요 ........
마침 돈까스 해먹으려고 채썰어서
간단하게 캐요네즈 소스랑 먹었어요
채썬 거 남았길래 ...
여기저기 넣어 먹으니 좋길래
아예 채썰어 놔두고 먹기 시작!

@준비
잎을 떼어 씻은 후 채썰어 밀폐 용기에 담기
(전 물에 한번 담갔다 물빼서 통에 담아요)

@활용

1. 짜장라면에 한웅쿰 넣고 끓이면 맛있어요
대파도 송송찹찹 썰어넣으니 더 맛있어요
(양파만 넣다 양배추 넣어보니 괜찮아요)

2. 라면 끓일 때.... 짬뽕처럼요

3.떡볶이에

4. 오징어볶음에
채썰어 넣으니 부드럽고 밥 비벼먹기 좋아요
수분이 생기면 전분물 약간하면 빨간 유산슬 느낌

5.돼지 간장 불고기에
한웅쿰 넣고 볶으니 이게 또 먹기 좋아요

6. 길거리토스트에

계란 풀고 채썬 양배추 대파넣구....
다 알죠!

7. 과자 먹고 싶을 때
그냥 ... 아삭아삭 씹어 먹어도 ㅎ

8.비빔국수 쫄면에

9. 캐요네즈 소스에 버무려(캐첩+ 마요네즈)

...

암튼 채썰어 두면
여기저기 다 넣게 됩니다
크게 썬 것보다 빨리 익고
먹기에 부담이 없네요
양배추 자체가
맛이 강하지 않아서
어디나 성격좋게
잘 어우러지네요 ~~~
IP : 61.72.xxx.76
57 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 채썬게
    '20.12.28 9:40 PM (222.120.xxx.44)

    활용도가 좋지요.
    소금 넣고 주물러서, 사우어크라우트 만들어도 되고요.

  • 2. ...
    '20.12.28 9:41 PM (14.39.xxx.161)

    썰어놓고 빨리빨리 이거저거 해먹어야겠내요.

  • 3. 닭볶음탕
    '20.12.28 9:44 PM (121.135.xxx.105)

    전 이게 닭볶음탕인지 양배추탕인지 구분이 안 갈 정도로 양배추 큼직하게 썰어서 마구 넣어요. 잘 익으면 심지까지도 맛있어요.

  • 4. aaaa
    '20.12.28 9:45 PM (121.141.xxx.138)

    고마워요~
    근데 채썰고 냉장고에서 며칠 보관 가능해요? 단면이 꺼매지던데..

  • 5. ...
    '20.12.28 9:46 PM (61.72.xxx.76) - 삭제된댓글

    전 이삼일에 한번씩 썰어요
    식구가 적어서 한번에 많이 썰진 않고요

  • 6. ...
    '20.12.28 9:47 PM (61.72.xxx.76)

    가족이 2-3일 먹을 분량만 써세요
    한통 다 썰진 말고요~~

  • 7. ..
    '20.12.28 9:53 PM (175.223.xxx.172) - 삭제된댓글

    먹을 때 써는 것이 낫지 않나요? 단면이 까매져요.

  • 8. 저는 양배추 채칼로
    '20.12.28 9:53 PM (39.125.xxx.27)

    먼서 썰고나서 씼어 통에 담아둡니다
    다음 날 물기가 통 아래 고여있어 따라버리고 씁니다

  • 9. ...
    '20.12.28 9:56 PM (61.72.xxx.76)

    먹을 때 안 썰게 되서요 ㅎㅎㅎ
    미리 썰어두니 여기저기 넣어 먹게 되네요
    2-3일 괜찮던데요

  • 10. ....
    '20.12.28 9:58 PM (121.143.xxx.151)

    썰어 놓은 양배추는 빨리 먹어야해요.
    오래두면 쓴맛이 납니다.

  • 11. 엇그제
    '20.12.28 10:05 PM (58.120.xxx.107)

    감자부친계에 달갈풀고 양배추 넣어 부쳐먹는 레시피
    대문에 걸렸던 것 같은데 못찾겠네요

  • 12. ㅁㅁㅁㅁ
    '20.12.28 10:07 PM (119.70.xxx.213)

    위가 안좋으신분의 식단인데......

  • 13. ..
    '20.12.28 10:07 PM (61.72.xxx.76)

    아 맞아요

    계란에 넣고 양배추 부침개도 있네요

  • 14. ...
    '20.12.28 10:08 PM (61.72.xxx.76)

    119.70님

    저 밥따로 하고 있어요
    다 먹어도 무사합니다

  • 15. 어우감사
    '20.12.28 10:13 PM (211.36.xxx.94)

    채썬 양배추 요리활용팁.

    맛나겠어용

  • 16. 와
    '20.12.28 10:17 PM (211.117.xxx.212) - 삭제된댓글

    맞아요 저도 그렇게 미리 썰어 통에 담아놓구요
    만약 며칠 먹고 남아서 선도가 떨어질땐 멸치육수끓일때 다 넣어요 국물맛이 좋아요

  • 17. 우와
    '20.12.28 10:19 PM (211.109.xxx.197)

    좋은팁!!!

  • 18. ㅇㅇ
    '20.12.28 10:27 PM (1.227.xxx.226)

    채썰기 귀찮으신 분들은 심지는 꼭 제거하고 보관해주세요. 심지가 수분을 빨아들여 맛이 없어져요.

  • 19. 양배추
    '20.12.28 10:42 PM (61.79.xxx.186)

    양배추 채썰어놓고 활용팁!
    좋네요.
    감사드려요

  • 20. ...
    '20.12.28 10:45 PM (14.39.xxx.161)

    https://youtu.be/iQV5_WJr05w

    양배추 감자 달걀로 전 부치는 영상이에요.

  • 21. ㅇㅇ
    '20.12.29 12:38 AM (211.193.xxx.134)

    위장약 파는 회사 망하겠네^^

  • 22. ㅎㅎ
    '20.12.29 12:41 AM (58.120.xxx.107)

    위에 감자전 레시피 감사합니다

  • 23. 양배추좋아
    '20.12.29 3:18 AM (180.182.xxx.79)

    칼로 채치는것 보다 채칼이 더 곱습니다요~
    양배추 채칼은 시모무라가 유명한대 다이소거 2천원짜리도 쓸만해요~

  • 24. 양배추 최고
    '20.12.29 7:18 AM (125.191.xxx.84)

    좋은 정보 감사합니다

  • 25. ..
    '20.12.29 7:29 AM (180.68.xxx.100)

    양배추 채썰어 맞아요.
    귀찮아서 안 넉으니...ㅎㅎ

  • 26. 감사
    '20.12.29 8:21 AM (110.9.xxx.132) - 삭제된댓글

    저도 위 안좋은데 감사합니다
    정리하면,,,
    안 씻은 채 2-3일 분량으로 채 썰어서 씻어서 물기 빼고 통에 보관-> 이렇게 하는 것 맞나요?

  • 27. ...
    '20.12.29 8:28 AM (223.38.xxx.117)

    양배추 레시피

    정보 감사해요.

  • 28. :)
    '20.12.29 9:21 AM (99.192.xxx.195)

    한국에서는 캐요네즈라고 하나요?
    귀엽네요.
    저 캐나다에 사는데 여기는 매요첩이라고 해요.
    하인즈에서 매요첩이라고 아예 상품을 내놨어요 ㅎㅎㅎ
    맛있는건 누구 입에나 다 같나봐요.

  • 29. 이게
    '20.12.29 9:55 AM (220.72.xxx.193)

    빠졌어요
    채썬양배추+참치1캔+간장+고추가루 냄비에 넣고
    부르르 끓이면 진짜 맛있잖아요
    몇년 전 82에서 대유행했던 레시피요

  • 30. 감사
    '20.12.29 9:56 AM (211.117.xxx.93)

    와우..생각해보니 진짜 양배추 채 썰은게 도움 많이 될거같아요..
    저 당장 양배추 사러 갑니다..~^^

  • 31. ㅇㅇㅇ
    '20.12.29 10:55 AM (120.142.xxx.207)

    원글님 잘해 먹고 사시네요...............................!!!

  • 32. 양배추팁
    '20.12.29 11:01 AM (223.39.xxx.62)

    저장해요 감사해요

  • 33. 채썬 양배추요리 팁
    '20.12.29 11:02 AM (114.203.xxx.84)

    감사합니다^^

  • 34. 저
    '20.12.29 11:02 AM (125.182.xxx.58)

    저위안좋아서양배추달고살아요
    감사해요

  • 35. 쭈혀니
    '20.12.29 11:35 AM (211.36.xxx.219)

    양배추 먹는 법 감사해요.
    양배추 대충 썰어서 요구르트 1병 넣고 유자차 한스푼 넣고 물 조금 넣어 갈아먹으면 넘넘 맛있쪄요.
    양배추랑 유자청이 잘 어울리드만요.

  • 36. ㅇㅇ
    '20.12.29 12:24 PM (220.72.xxx.193)

    @@양배추 활용법 저장합니다

  • 37. ㅡ
    '20.12.29 12:37 PM (118.235.xxx.126)

    채썰어서 씻으면 단면에 농약 스며든다고 어디서 들은 거 같은데.. 그렇게까지 신경 써야 하나 싶기도 하지만 들었으니 무시 못하고; 뜯어서 씻어 채 써는 편이에요. 근데 뭐 썰어서 씻어도 될 거 같아요. 그게 편하구요.

  • 38. ...
    '20.12.29 1:10 PM (182.222.xxx.179)

    냉동해 놓는건 어떤가요?
    안뭉치게 해서..
    양배추는 커서 양이 많고 이것저것 다 넣어도 잘먹는애들이 아니라
    그래도 또 없으면 아쉽기도 해서요

  • 39. ᆢ
    '20.12.29 1:14 PM (223.62.xxx.55)

    감사합니당~

  • 40. ...
    '20.12.29 1:31 PM (61.72.xxx.76)

    냉동 안되는 걸로 알아요

  • 41. 아이스
    '20.12.29 2:24 PM (106.101.xxx.242)

    전 김밥에 넣어 먹었는데 식감 좋아요

  • 42. 달달 볶아서
    '20.12.29 2:51 PM (203.130.xxx.165)

    소금 후추 혹은 맛간장으로 간해서 샌드위치나 또띠야랩에 넣어도 맛있어요. 베이컨이나 고기 좀 넣고 볶음 만들어도 좋고요. 볶음국수 만들 때도 최고.

  • 43. 냉동가능
    '20.12.29 3:02 PM (183.108.xxx.77)

    저 냉동가능하다는 댓글 달려고 했는데
    위에 안된다는 댓글이 있네요
    식감 살짝 떨어지지만 냉동 가능해요
    저도 채썰어서 활용해요. 그런데 한통 사오면 일부분은
    아예 처음부터 채썰어서 냉동해요.
    이거 해동할것도 없이 바로 양배추부침으로 활용해요
    저는 이게 가능하던데요?
    한번 시도해보세요

  • 44. 감사
    '20.12.29 3:36 PM (106.102.xxx.125) - 삭제된댓글

    양배추 틱

  • 45. 감사
    '20.12.29 3:37 PM (106.102.xxx.125)

    양배추 팁.
    활용해봐야겠어요.

  • 46. 굿~
    '20.12.29 4:02 PM (58.234.xxx.223)

    굿~ 아이디어네요.
    감사합니다 ~^^

  • 47. ...
    '20.12.29 4:40 PM (182.212.xxx.18)

    저는 떡볶이에 넣어요~
    마포에 유명한 코끼리 즉석떡볶이도 양배추 들어있어요~

  • 48. 알리사
    '20.12.29 4:57 PM (115.23.xxx.203)

    양배추, 매번 끝까지 못먹고 버렸는데..
    좋네요.
    저도 따라해 볼래요~
    감사합니다.

  • 49. 간만에
    '20.12.29 7:41 PM (210.110.xxx.113)

    꿀팁이네요. 채썰어둬야겠네요. 제일 큰 장점은 썰어두니 어케든 먹게되겠네요 ㅋㅋ

  • 50. 채썰어
    '20.12.29 7:54 PM (85.203.xxx.119)

    먹고 남은 것,
    다음 날에 먹으니 쓴 맛이 확 났어요.
    왤까요.

  • 51. ㅇㅇㅇ
    '20.12.29 8:04 PM (124.5.xxx.213)

    내일 사서 바로 실행할래요~
    고마워요~

  • 52. ㅇ
    '20.12.29 8:04 PM (115.23.xxx.156)

    양배추 저장합니다

  • 53. 양배추
    '20.12.29 8:40 PM (119.197.xxx.229)

    요리팁 저장합니다~!

  • 54. 양배추전에
    '20.12.30 12:33 PM (222.120.xxx.44)

    숙주나물 넣어도 되겠어요.
    사우어크라우트를 김치처럼 돼지고기 찌개에도 사용하더군요.
    양배추 심에 좋은 성분이 더 많이 들어있대요.
    https://youtu.be/snxb_PSe3Ps

  • 55. 양배추
    '21.1.2 1:58 PM (59.15.xxx.142)

    양배추 저장~

  • 56. 제제
    '21.1.28 12:44 PM (125.191.xxx.84)

    저장합니다 꾸벅~

  • 57. Endtnsdl
    '21.7.23 10:53 AM (1.240.xxx.38)

    양배추 요리팁 저장합니다.

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