한번도 김치 해본적 없어요.
이번에 파김치 갓김치 깍두기 조금씩
혼자 먹을양만 해보려고 하는데
난이도 어려운 김치에 속하나요??
참 식혜도 해볼려구요.
파는거 더럽고 뭔가 질려서 직접 만들어 먹으려고 해요..ㅎㅎ
고수분들 팁좀 많이 주세요.~
한번도 김치 해본적 없어요.
이번에 파김치 갓김치 깍두기 조금씩
혼자 먹을양만 해보려고 하는데
난이도 어려운 김치에 속하나요??
참 식혜도 해볼려구요.
파는거 더럽고 뭔가 질려서 직접 만들어 먹으려고 해요..ㅎㅎ
고수분들 팁좀 많이 주세요.~
파김치 제일 쉬움
까는게 90프로
깍두기 그 다음
가을무는 간만 맞으면 먹을 수 있음
색이야 본인 취향이니
깐쪽파 사세요.
저도 왕초본데 부추김치, 파김치, 깍두기 순으로 했어요.
의외로 풀쑤기가 제일 어렵더라구요 ㅎ
양념은 많이 만들어서 냉동에 넣어두고
필요할 때 꺼내서 약간 해동하면 쓸 수 있어요.
깍두기먼저 해보세요. 쉬워요. 식혜도 알면 쉬운데 간혹 삭히는 시간 못맞춰서 실패하기도 해요. 요즘 식혜만드는팩도 많이 나오던데 그런걸로 시작해보세요.