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자유게시판

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주방용 칼은 어떤거 구매하시나요?

레몬 조회수 : 1,891
작성일 : 2020-06-22 17:33:45
15년전 결혼할때 혼수로 준비한 칼세트 스테인레스에요. 잘 안썰리고 녹도 살짝 있어서 바꿔 볼려고 하는데요. 어떤거 구입하시나요?
세트로 구입하시나요?
IP : 1.250.xxx.226
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.6.22 5:41 PM (61.254.xxx.115)

    컷코도 있고 쌍둥이칼인 헹켈도 있는데 막쓰는거 우리나라 도루코칼 싸고 잘들어요

  • 2. ..
    '20.6.22 5:42 PM (223.62.xxx.210) - 삭제된댓글

    손에 익은 칼이면 새로 사기보다
    싹 갈아서 쓰시길 권합니다.

    저는 쌍둥이 5스타 씁니다.

  • 3. ...
    '20.6.22 5:47 PM (175.209.xxx.221)

    저도 비싼것보다 도루코에 자꾸 손이 가요

  • 4. ..
    '20.6.22 5:50 PM (182.213.xxx.217)

    자두 도루코잘써요
    20년넘게 전에 선물받은건데
    이제야잘쓰네요
    컷코랑 두개잘씁니다

  • 5. 키친아트꺼
    '20.6.22 5:52 PM (121.155.xxx.30)

    결혼해서 신혼때 동네 마트서 산걸로 여태써요
    칼 안들면 남푠이 갈아 주고요
    다른거 쓰다가도 이걸로만 꼭 사용하네요 ^^

  • 6. 도루코요
    '20.6.22 5:58 PM (175.117.xxx.191)

    쌍둥이칼 10년 쓰다 이가 다 나가서 82추천으로 도루코 한 번 사봤어요
    깜짝 놀랐네요 정말 잘 들어요
    저는 수선화라는 칼 샀는데
    이게 무게가 쫌 있어서 힘주지 않고 그냥 슥슥 내리기만 해도 정말 잘 들어요

  • 7. 저도요
    '20.6.22 6:02 PM (104.143.xxx.37)

    헹켈 높은 등급까지 있어요. 칼이 묵직하긴 한데
    두꺼워서 음식이 얄쌍하게 잘리지를 않아요.
    생선포 뜨거나 김밥 썰때 불편해서 자꾸 도루코를 그냥 써요.
    가벼운게 단점이라면 단점인데 뭐 대단한 요리하는 거 아니니까요.

  • 8. ...
    '20.6.22 6:02 PM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글

    여기서 누가 키위칼 댓글 단거 보고 태국 키위칼 샀어요.
    뭔일인지 집에 헹켈보다 잘 들고 헹켈보다 가볍고
    특히 얼은 고기 대박 잘 썰려요.
    칼 종류 엄청 많은데 중식도 스타일의 칼이 없어서 큰걸로 중식도 샀어요. 만원 쫌 더 줬어요. 너무 가볍고 잘들어서 엄마랑 동생도 사줬어요. 울엄마 예전 태국 갔을때 왜 이칼 안사왔냐며...
    태국음식이 3대 진미라더니 아마도 칼도 발달한듯해요. 거기다 체구가 작으니 무거운 칼 안 좋아할꺼고.
    가볍고 잘들어요. 진짜 가벼워요.

  • 9. ..
    '20.6.22 6:10 PM (112.150.xxx.220)

    저도 요즘 태국 키위칼 쓰고 있어요.
    가볍고 얇고.. 제일 좋아요~~

  • 10. 옴마나
    '20.6.22 6:37 PM (211.227.xxx.172)

    제가 그 태국 키위칼 추천한 사람인데..
    이거 은근 기쁘네요.
    저도 아직도 키위칼이 최애예요.

  • 11. 혹시
    '20.6.22 6:44 PM (175.197.xxx.81)

    주방가위는 어떤게 좋을가요? 도루코 가위 샀는데 묵직한 맛이 없고 너무 가벼워서 음식을 썰때 안정적이지가 않더라구요ᆢ키위에도 가위있는지 검색해봐야겠네요

  • 12. 제가
    '20.6.22 11:55 PM (175.123.xxx.115)

    요즘 칼과 숫돌 공부중인데 갈아드리고 싶네요. 제가 갈면 털이 밀리는 정도의 면도칼 만들어 드릴수 있거든요. 저는엄청 비싼칼 들이고 신세계 경험중입니다.

    말하면 놀라실듯하여...금액은 말안할게요.

    칼은 탄소강과 스텐레스강이 있어요. 탄소강은 절미 즉 써는 맛이 있긴하나 녹때문에 관리가 힘들어 주로 회나 고기써는 칼로 많이 쓰고(물론 쉐프나이프나 산도쿠로도 만들죠) 스텐레스(스텐 :녹,레스:덜 이란 뜻 덜 녹슨다)도 종류가 많아요.

    전문용어는 모르실테니..스텐레스도 여러가지 원소를 섞어 강하게도 만들고 보통 쓰는 칼로도 만들어요.

    헹켈도 여러 등급이 있고요. 밥 크레이머와 헹켈이 콜라보한 비싼칼도 있고요.

    결론은 헹켈 싫어하시면 우스토프 추천합니다. 비싼라인 사시면 만족할거예요.

  • 13. ..
    '20.6.23 12:29 AM (61.254.xxx.115)

    컷코 좀 비싼편이고 전 가위는 헹켈 써요 요즘 우리나라 일반 식가위도 왠만한거 잘몬들더라구요 고깃집 가위들보면 어우 잘썰리죠

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