1시간 30분 전에 반죽 만들어서 냉장고에 넣어두었어요
다싯물 만들어놓았고 감자, 양파, 대파 있어요
밀대 있어요
핫도그 모양으로 모양 잡아서 밀대로 얇게 밀어서 칼로 썰면 될까요?
사이사이 밀가루 뿌려야 서로 달라붙지 않겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 칼국수 팁 부탁드립니다
요리 조회수 : 1,948
작성일 : 2020-06-19 14:19:23
집에서 칼국수 해본작이 없어서 팁 구합니다
IP : 103.252.xxx.218
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소망
'20.6.19 2:25 PM (203.170.xxx.104)네 얇게 밀어서 사이사이 밀가루 솔솔 뿌리고 말아서 썰면 됩니다 전 좀 굵게 썰어야 맛있더라구요 맛있게 드세요
2. ㅇㅇ
'20.6.19 2:29 PM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글밀가루 뿌려가면서 얇게 밀고
밀가루 뿌려서 밀어놓은 반죽을 돌돌말아 썰어내면 되구요
멸치, 다시마, 양파, 대파, 무
멸치 볶아서 수분날리고 육수 낸다음에 물 끓으면 다시마 먼저건져내고 육수 낸 뒤에 나머지 건져내고
감자 애호박 양파 썰어 익히고
면은 밀가루 털어내고 애벌로 살짝 데쳐 넣는거 추천이요
전 바로 넣고 끓이면 텁텁하고 밀가루 맛 느껴져서 싫더라고요3. 밀가루
'20.6.19 2:46 PM (121.133.xxx.137)가능반 털어내야죠
아우 걍 풀무원 면 사다하시지
내가 다 덥네요 ㅋㅋㅋ4. .....
'20.6.19 2:56 PM (1.227.xxx.251) - 삭제된댓글오뚜기 칼국수 건면 사다 하시지 2222222
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