엄마가 주신 사골국물 먹어보니..

[이런]

그동안 먹었던 비비# 사골국물은

혹시 조미료가 많이 들어간 맛이었나.... 싶을 만큼 맛이 확 다르네요

역시 엄마표가 진하고  진짜구나..!  라는걸 느껴요

근데 반전은..

비비# 가 얕은 맛, 감칠맛은 더 있었다는 느낌이.. ㅎㅎ

[^^]

다 갖출 수는 없죠

[ㅇㅇ]

사실 그가격 맞추려니, 재료를 좋은거 쓸수없겠죠.
엄마가 해주신 사골국물 맛나겠네. 떡만두국 끓이면 죽음잁듯.

[원글]

지금 떡만두국 끓였는데 맛이 깊은맛이라고 해야하나 그래요
근데 비비# 의 그 얕은 감칠 맛이 생각납니다.
엄마 미안해...

[...]

비비고는 조미료 맛이 좀 있어요. 사실 많이 나요 ㅜㅜ
근데 유명한 소머리국밥집에서 국물을 사도 살짝 뭘 넣었더라구요.

[음]

부모님께 사골 열심히 고아 가져다 드렸더니 사 먹던 것 보다 싱겁다고..ㅠㅠ

[비비고요?]

만두국 베이스나 하지 그냥 밥말아선 못먹을 느끼함이던데 끓인 것과 비교가 되나요.

[ㅇ]

사골 잡뼈 왕창에 한우 두덩이 큰거넣고 무넣고 6시간 이상 끓여줬더니
울 장금이 중딩아들이 맛나다 하더이다ㅠㅠ
돈과 시간을 좀 들이면 맛있드라고요ㅠㅠ