조개찜 해먹을때 찜기 꼭 있어야하나요?

[자취생]

아까 찜기 둘 중에 하나 골라달라고 썼었어요

근데 막상 사려니 왜이리 아까울까요?

지금껏 감자나, 고구마 쩌 먹는 요리는 밥솥에다 해먹었어요

근데 겨울이라 조개찜같은 게 먹고싶은데 그건 밥솥에 안되네요

스텐 삼발이(접었다폈다하는)가 저렴하고 가성비 좋은 건 알지만

설거지 하다보면 성질 버릴 거 같아서  생긴 모양만 봐도 스트레스 받아요ㅜ.ㅜ

자취하고 3년째 잘 살고 있는데 조개찜 하나 해먹자고 찜기를 사야할까요?

흠..밖에 나가 사 먹는 건 또 별로 안좋아해서ㅠㅠ

자리 차지하고 1년에 몇번 안해먹는 요리 하자고 찜기를 사서 자리 차지해야할는지

고민인데 어떻게 할까요?

[해리]

조개는 빨리 익으니까 바닥에 약간의 물을 깔고 뚜껑덮고 끓이다가 조개가 하나씩 입을 벌리면 끄세요.
물을 많이 넣으면 국이 되어버리니까 조개 절반보다 아래로 물 붓고 타지 않게 잘 지켜보세요.

[조개찜은]

찜기에 하는게 아니고 큰 냄비에 물 아주 조금 붓고 삶는거예요. 청양고추와 마늘 슬라이스해서 넣으면 잡내도 사라지고요.

찜기에 찌면 너무 짜요.

찜기가 보통 24cm냄비에 맞춰나오는데 편하긴 엄청 편해요.양도 많이 넣을수 있고...씻기가 차원이 달라요~너무 간편~~이제 삼발이는 안씁니다.

[음...]

블로그나 레시피 보면 다 찜기나 삼발이를 써서 사야되는 줄 알았어요
자리만 차지하고 1년에 몇번 쓰지도 않을 거 그냥 안사야되겠네요
위에 두님 감사합니다 ㅎㅎ

[호일]

호일에 싸서 찌면 되지않나요?

[근데]

자취생이 잘 해먹네요~보기 좋아요^^

나중엔 엄청 잘할듯~~


자취생분이 기특해 하나 더 팁을 드릴게요. 조개찜해먹고 난 국물 버리지말고 그 육수 베이스로 달걀찜 해보세요. 단 소금은 넣으면 안되고요. 엄청 맛있답니다.