수삼으로 물끓일때요

[모모]

대추넣고 수삼넣고 물끓여 마실려고 하는데요
수삼꼭대기 머리라고 하나요?
그거도 같이 넣어 끓이나요?
아님그건 버리나요?
그리고 물끓일때
팁도 알려주시면 감사하겠습니다

[중탕]

인삼이나 도라지,더덕등에 사포닌성분은 고열에 영양가가 손실된다니 고온말고 저온에 오랜시간 푹 끓이세요...

[관음자비]

머리는 무조건 버리시구요,
저는 보리차 끊이듯이 하고, 마시고 또 끊이고.... 대엣번 끊이다 보면 맹물 같아서, 아! 그만 끊이고 버려야겠다, 감이 오더군요.

[,,,]

뇌두는 잘라 버리세요.
생강도 두세쪽 넣으세요.
인삼은 끓이면 넘치는 성격이 있어서(간장이나 콩처럼) 불에 올리고 신경써야 해요.
유리 그릇에 끓이면 좋고요.
처음 중불에서 올려서 끓으면 약불에 놓고 한시간 정도 끓이세요.
식혀서 냉장고에 넣고 드세요.
냉장고에서도 잘 쉬는 편이라 이틀안에 드세요.
인터넷 검색해 보면 물의양. 대추. 생강 양 있을거예요.

[모모]

감사합니다
저온에서 끓일께요
생강한쪽 마침냉동실에 있어요^^