자유게시판
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소고기 미역국 끓이려고 양지로 한덩이 샀는데요
1. ....
'19.12.12 12:48 PM (112.186.xxx.61) - 삭제된댓글핏물부터 빼구요....
끓이면서 거품 걷어내구
중불로 1시간요.
어제 했는데 너무 맛있어요2. ..
'19.12.12 12:49 PM (223.38.xxx.113)잘라서파는 양지보다 덩어리가 더 맛있나요?
3. 호이
'19.12.12 12:49 PM (222.232.xxx.210)덩어리 핏물좀 빼고 압력솥에 푹푹 삶아서 손으로 쪽 쪽 찢어서 두고
참기름에 편마늘볶다가 미역볶고 고기넣고 고기 삶은 물로 국끓였어요4. ㅇㅇ
'19.12.12 1:01 PM (110.70.xxx.133)참기름넣지않고 푹푹찢은고기 국간장 머늘 양념한뒤 육수에 미역과 함께 폭~~끓여드시면 됩니다!!
5. 끓인물버리면
'19.12.12 1:08 PM (175.123.xxx.115)고기 육수맛이 안나요~처음에만 육즙 나오고 나중에는 안나와 끓인물 버리면 맹맹한 미역국 먹습니다.
맹물에 고기넣고 물끓으면 나오는 거품만 제거하고 미역넣고 마늘 넣어 끓이다가 국간장 넣어 간맞추면 아주 맛난 미역국 됩니다.6. 그냥
'19.12.12 1:14 PM (222.117.xxx.182)양지를 잘게썰어서 국간장 약간 후추약간 해서
달달 볶은담에 뜨건물 붓고 푹 익히세요
국물에 덩어리째로 끓이는건 고기양이
두세근 돼야 맛나요^^7. 버리면 안돼요
'19.12.12 1:20 PM (123.213.xxx.83) - 삭제된댓글저는
찬물에 30분 담가 핏물제거하고
고기 잠기게 물넣고 30분 이상 삶아서 고기는 찢고 육수는 따로 담아두고
참기름에 불린미역이랑 찢은 고기랑 같이 볶고
육수 부어서 푹 끓이다가
국간장, 멸치액젓 약간 넣어 간 맞춰요.8. 버리면 안돼요
'19.12.12 1:23 PM (123.213.xxx.83)찬물에 30분 담가 핏물제거하고
고기 잠기게 물넣고 뚜껑열고 거품제거하며 30분 이상 삶아
고기는 찢고 육수는 따로 담아두고
참기름에 불린미역이랑 찢은 고기랑 같이 볶고
육수 부어서 푹 끓이다가
국간장, 멸치액젓 약간 넣어 간 맞춰요.
근데 저는 덩어리말고 썰어서 끓인 미역국이 더 진하고 맛있어요.9. 동이마미
'19.12.12 1:25 PM (182.212.xxx.122)https://youtu.be/OzOeHV0VhAk
이분꺼 보고 도움 많이 받았어요10. 다들 감사합니다
'19.12.12 2:05 PM (119.197.xxx.170)님들 덕분에 저녁에 맛난 미역국 먹겠네요^^
11. ....
'19.12.12 2:23 PM (108.41.xxx.160)참기름 넣고 미역 볶는 거 별로입니다.
먼저 사태를 폭 고세요.
거기에 불린 미역 넣고 국간장 소금 넣고 다진 마늘 좀 넣습니다.12. .....
'19.12.12 2:47 PM (39.7.xxx.242) - 삭제된댓글덩어리로 끓이는게 국물맛이 더 좋더라구요
찬물에 넣고 끓이면서 핏물 제거하면
국물에서 냄새 안나고 맛있어요13. dlfjs
'19.12.12 5:03 PM (125.177.xxx.43)덩어리 토막내서 핏물 빼고 압력솥에 푹 끓인뒤
고기는 건져서 찢고 액젓 간장에 미역 마늘 조금 넣고 다시 끓여요14. ...
'19.12.13 10:14 AM (98.234.xxx.243)덩어리 고기로 국물 먼저내고 미역볶아서 국물넣고 고기는 찢어서 넣으면 국물이 깔끔하더라구요.