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대봉이요 햇빛에 두는건가요

감 조회수 : 2,598
작성일 : 2019-10-30 15:29:48

대봉을 따왔는데 이거 어케 두어야 익는건지요

햇빛좋은곳에 두는 건지 그늘에 두는건지요

그리고 냉동 홍시 하고 싶은데 그건 어케하는지요

IP : 61.78.xxx.198
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '19.10.30 3:32 PM (175.127.xxx.153)

    대봉 홍시만들기 힘들어요 홍시되기전 곰팡이 피고 썩어요
    차라리 건조기에 감말랭이 만들거나
    냉동홍시는 반시로 하거나 홍시를 사다가 얼리거나..

  • 2. 그늘
    '19.10.30 3:33 PM (110.12.xxx.29)

    그늘에 둬두구요
    위에 신문지 같은것으로 덮어둬요
    아님 박스뚜껑을 덮든지요
    그러고 홍시되어갈때부터
    날마다 골라서 먹어요
    얼린상태로 먹으려면
    박스에서 홍시 집어다 냉동고에 얼려뒀다 먹음 되구요

  • 3. 아니에요
    '19.10.30 3:35 PM (110.12.xxx.29)

    대봉 홍시만들기 어렵지 않아요
    제가
    감 좋아하는 남편덕분에
    저도 감을 좋아하게 돼서
    이맘때쯤이면 대봉시 3박스씩 사다 베란다에 둬두고
    홍시되는대로 골라서 먹어요
    한번도 버린적 없어요
    나중에 여러개가 한꺼번에 홍시되면서 아우성치면
    골라다 냉동공에 넣어요 그럼
    여름에도 먹어요

  • 4. 원글
    '19.10.30 3:40 PM (61.78.xxx.198)

    그냥 박스에 담아서 베란다에 두면되나요 신문을 위에 덮어야 하는지요 김치통에 담아서 두라는 것도 본거 같은에 어케 해야하는지 식탁에 올려둔건 삼일 정도 되었는데 아직도 익을 기미가 ㅠㅠ

  • 5. 양이
    '19.10.30 3:43 PM (110.12.xxx.29)

    양이 많지 않으면 김치통에 넣어서 김냉에 보관해도 되구요
    방법은 많아요
    저흰 3박스씩 구입하다 보니 양이 많아서
    그렇게 먹고 있거든요
    양지바른쪽 베란다 말구요
    음지쪽 베란다에요

  • 6. 3일로는
    '19.10.30 3:45 PM (110.12.xxx.29)

    어림없다 생각돼요
    상태에 따라 다르겠지만
    15일정도 지난후부터 먹을수 있었어요
    날마다 아침저녁으로 가서 들여도 보고
    어떤게 익어가고 있나 살펴보면서요 ㅎㅎㅎㅎ

  • 7. ..
    '19.10.30 4:04 PM (116.39.xxx.29)

    한꺼번에 다 익히지 말고 김냉이나 냉장실에 두고 몇개씩만 실온에 내놓으세요. 햇볕 들어오는 곳, 반그늘, 그늘 어디든 괜찮아요. 그냥 두면 됩니다.
    홍시 만들다가 곰팡이 생긴다는 첫댓글님은 홍시 말고 곶감과 혼돈하신 듯해요. 해마다 직접 감 따와서 홍시 만들어 먹는데, 그냥 실온에 두기만 하면 됩니다. 대봉시는 크고 수분이 많아 통곶감은 힘들고 껍질 벗겨 조각내서 감말랭이 하면 됩니다. 햇볕 잘 들고,바람 통하는 곳에 널거나 건조기로 말려요.
    홍시 만들어서 냉동하면 냉동홍시죠. 나중에 샤베트처럼 드시면 돼요.

  • 8. :;
    '19.10.30 5:00 PM (218.238.xxx.47)

    대봉 시킨곳좀 알려주세요.
    지금 대봉사면 괸잖은가요.

  • 9. 건강
    '19.10.30 9:27 PM (119.207.xxx.161)

    박스에 사과와 같이 보관하면
    더 잘 익는다고 본것같아요

  • 10. 하니
    '19.10.30 11:30 PM (218.54.xxx.54)

    박스에 담아 시원한곳에 두시고 천천히 익도록 하시면 오래 드실수 있어요/ 한박스까지는 냉장고에 넣지마시고 천천히 익혀서 드시면 좋아요

  • 11. 하니
    '19.10.30 11:31 PM (218.54.xxx.54)

    될수 있음 홍시도 냉동실에 넣었다가 드시는건 비추. 익는데로 드시는게 제일 맛이가 좋아요

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