못봤지만
갓 따서 요리하면 진짜 맛있어요.
싱싱함이 msg죠.
전은 같은 반죽을 해서 무쇠팬 코팅팬 두개 놓고 부쳐보면 맛이 달라요.
중고등 남자애들 잘 먹으니까 동시에 부쳐주거든요
무쇠팬거는 좍좍 찢어가며 먹고 코팅팬은 속도가 그만 못 해요
조미료도 원인일수도 있구요
티비에서 나와서 맛없다고 하겠어요?
놀며 먹으면 다 맛있죠.
저는 집에서 고기 구울 때 걍 후추만 뿌려도 맛있던데요.
국산도 호주산도..
근데 미국산 척아이롤은 더럽게 맛없었어요.
일단 시골밥상은 맛나요.
저는 오일장시장 할머니들이 키운 파한번사보고 그간 마트에서 샀던파는 가짜파라는걸 알았어요.
마트파는 향기가 없고 맛도 딱히 없고 그냥 한식에 넣으니까 넣나보다 했는데.
오일장에서 산파는 썰면 진액이 엄청나오는데다가
그 알싸한 맛과 풍미가 정말 파를 대충 부쳐먹었는데도
그 맛이 향기로와요.
도시에서 아무맛 없는 마트표 깨끗한 파로 파전한거랑
시골에서 마당에서 키우는 싱싱한 파 바로 뽑아와 흙털고 부치는 파전은
종류가 다른 음식..
부추전이나 김치에 조미료가 왜 들어가죠?
그런거 안넣어도 맛있게만 잘되는데요?
재료가 신선하니 맛있겠죠. 밭에서 막 가져온 재료들은 향부터 달라요. 달고요.
부추전에 무슨 조미료요. 부추 호박만 넣어도 너무 맛있고.
김치는 젓갈이나 액젓이 들어가잖아요. 간 맞고 적당히 익으면 충분히 맛있어요. 솜씨없는 사람들은 조미료써도 별로에요.
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