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쌀겨로 만드는 단무지

쌀겨단무지 조회수 : 1,870
작성일 : 2019-10-09 14:35:52
어렸을때 외할머니가 담가주시던 쌀겨단무지가 너무 먹고 싶어서 작년에 담갔다가 실패했는데 혹시 담그는 방법 아시는 분 계실까요?
작년에 어머니가 담그시는 사진이랑 올려주신다던 분 어디 계신가요?
IP : 124.54.xxx.69
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '19.10.9 3:09 PM (223.62.xxx.163)

    나나스키. 울외장아찌로 검색하세요.

  • 2. 그분아니지만
    '19.10.9 3:09 PM (174.241.xxx.206)

    https://www.youtube.com/watch?v=MUzan-LuSGA

    울엄마가 했던 방법과 다른거같은데.. 동영상은 있네요.
    저두 어릴때라 기억이 안나요.

    https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=leefsgo777&logNo=140172958621&pro...

    이게더 울엄마방법이랑 비슷해요.
    울엄마도 살겨 통째로 넣으셨었거든요.

  • 3. kennedyrose
    '19.10.9 3:19 PM (59.2.xxx.31)

    이런 제가 사진 올린다했었는데· · · 죄송합니다 .ㅠㅠ윗분이 올린 블로그가 저희 엄마 방법과도 비슷하네요
    무우청 속강 부분쪽만 ㅈ뜯어내고 걸쳐서 말려주어요
    쌀겨 굵은소금 고추씨 사카린 넣고 버무림ㅡ소금이 조금 들어가면 무우가 물러져요 엄마도 눈대중으로 하셔서 정확한 계량을 모르겠네요
    쌀겨 깔고 무넣고 쌀겨 순으로 넣고 위에 무우청 으로 우거지 덮고 무거운 돌로 눌러놓아요

  • 4. 단무지
    '19.10.9 3:49 PM (222.120.xxx.44)

    Maangchi
    https://youtu.be/1Pzd5op36fk

  • 5. 쌀겨단무지
    '19.10.9 7:03 PM (124.54.xxx.69)

    어머 작년에 사진 올리신다던kennedyrose님이 이 글 꼭 보셨으면 좋을텐데 휴일이라 어디 가셔서 못보면 어떡하지하고 걱정하며 글 올렸는데 댓글 주셔서 너무 놀랍고 감사하네요.
    정성스럽게 댓글 올려주신 ㅇㅇㅇ님, 그분아니지만님, 단무지님 모두 감사드려요^^

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