자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깍두기 절이고 헹궜더니 싱거워진 느낌이예요ㅜㅜ
.. 조회수 : 1,468
작성일 : 2019-07-15 21:29:52
생애 첫 깍두기 도전이거든요.
무 두개 소금에 절여놓고 삼십분두고 헹궜어요.
멸치액젓, 새우젓, 쪽파, 마늘, 생강, 매실액, 고추가루..
짭짤하게 양념 만들어 버무렸는데
처음엔 맛있는 느낌이었는데 덜어서 밥이랑 먹어보니
먹을수록 밍밍하고 싱거운 느낌ㅜㅜ
이거 익을수록 국물나오면서 점점 싱거워지는거 맞죠?
그래서 처음에 좀 짜나? 싶게 해야한다는데..
일단 실온에 두고있는데
저 이거 너무 싱거우면 어찌 구제할수 있을까요??
IP : 223.62.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.7.15 9:35 PM (221.142.xxx.120)국물을 좀 덜어내고
남은 국물에 젓갈을 조금 더 넣은 후
먹어보세요..2. 여인향기
'19.7.16 12:02 AM (183.99.xxx.98)깍뚜기 무는 절인 후 헹구지 않고 그대로 써요.
가끔 절인 물도 버리지 않기도 해요.
다음에는 절인 후 헹구지 말고 그냥 담그세요.3. ...
'19.7.16 12:30 AM (180.224.xxx.53)가을 무가 제일 맛있고
요즈음의 무는 소금과 설탕을 약간 넣어 절여서
물에 헹구지않고 거름채에서 물만 쪽 뺍니다.
안그래도 무에서는 물이 나오는데 물로 헹구면
짭짤한 소금간까지 씻겨나가니 싱거워지겠죠.
언제 담구셨는지 모르지만 익지않았다면
지금이라도 소금, 액젓을 넣어서 버무리시면
어떨까싶네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 952844 | 조카들한테 퍼준거 급후회 58 | ........ | 2019/07/17 | 30,480 |
| 952843 | 이종걸 의원 조상님 강림중.JPG 8 | ㅎㅎㅎ | 2019/07/17 | 2,449 |
| 952842 | 교회에서 만난 사람과의 관계는 교회에 안 나가면 이렇게 되나요?.. 4 | 주말엔숲으로.. | 2019/07/17 | 1,815 |
| 952841 | 비행기 청년글 메갈이 작업하는글 같은데요? 20 | .. | 2019/07/17 | 1,748 |
| 952840 | 집에 에어컨 없는데 지금 김밥사와 상온에 두면 9 | ㅇㅇ | 2019/07/17 | 1,367 |
| 952839 | 급하게 다가오는 동네엄마 글 보구요.. 6 | ........ | 2019/07/17 | 3,220 |
| 952838 | 조국 교수, 난 남자 얼굴 잘 안 따지는데 28 | ... | 2019/07/17 | 5,639 |
| 952837 | 아베한테 후쿠시마산 농.수산물 보내면 4 | 이뻐 | 2019/07/17 | 748 |
| 952836 | 맛있는 잡곡 추천해주세요 3 | 귀리 | 2019/07/17 | 777 |
| 952835 | 아파트 조합원 자격상실 쪽 잘아시는 분 도와주세요 3 | 도와주세요 | 2019/07/17 | 1,789 |
| 952834 | 눈썹연필 추천해주세요 12 | .. | 2019/07/17 | 3,083 |
| 952833 | 무선청소기 추천해주세요~ 3 | 아리 | 2019/07/17 | 1,390 |
| 952832 | 비행기 탈 때 멀미약 사려는데 5 | ㅇㅇ | 2019/07/17 | 1,262 |
| 952831 | 엘지오브제 오디오어때요 | .... | 2019/07/17 | 441 |
| 952830 | 대체품 찾기/등록 웹사이트 1 | ..... | 2019/07/17 | 389 |
| 952829 | 야속한 청년 주작 같지 않아요? 14 | ㅇㅇ | 2019/07/17 | 2,406 |
| 952828 | 미래강연 보고.. | .... | 2019/07/17 | 654 |
| 952827 | 급)초롱무 김치가 너무 짠데 어떡하나요 ㅠ 4 | ㅠ | 2019/07/17 | 732 |
| 952826 | 직장상사 이야기 이거 제가 오바했던 걸까요 9 | ㅇ | 2019/07/17 | 1,354 |
| 952825 | 일본이 사과하고 보복?아니 생떼가 끝나도 15 | 제 다짐!!.. | 2019/07/17 | 1,300 |
| 952824 | 집에 와이파이 되게하는법 알려주세요 17 | 라라 | 2019/07/17 | 3,444 |
| 952823 | 가족관계증명서를 발급 받았는데요. 13 | 이상해 | 2019/07/17 | 3,916 |
| 952822 | 개돼지 소리 듣고도 일본 가는 이유 아세요? 16 | 도야지 | 2019/07/17 | 3,416 |
| 952821 | 미러리스 - 크롭이냐,풀 바디냐..고민되요 1 | ㄴㅇ | 2019/07/17 | 519 |
| 952820 | 문대통령이 자신있게 일본에 경고할 수 있는 이유 4 | 아하! 그렇.. | 2019/07/17 | 1,918 |